- 밀가루 - 400 그램
- 따뜻한 물 - 1/2 컵
- 소금 - 1.5 스푼
- 건조 효모 - 1.5 티스푼
- 꿀 - 찻 숱가락 1 큰술
- 올리브 오일 - 2 품목. 숟가락
- 호박 퓌레 - 3/4 유리
- 노른자 - 1 조각
- 호박 씨앗 - 100 그램
우리는 그릇을 가져다가 밀가루와 소금을 들어간다. 우리는 따뜻한 물에 꿀과 효모를 키운다. 몇 분 동안 그대로 두십시오. 밀가루 혼합물에 액체 혼합물을 추가, 우리는 또한 올리브 오일을 추가합니다. 호박 퓌레를 넣고 빵 반죽을 반죽하십시오. 호박 씨앗을 반죽에 넣습니다. 메셈 반죽은 여전히 5-10 분입니다. 매우 부드럽습니다. 우리는 반죽에서 공을 굴리고, 수건으로 덮고, 따뜻한 장소에 1 시간 동안 두십시오. 이 시간 동안 반죽은 2-3 배 증가합니다. 그런 다음 반죽을 조금 더 잘게 부순 다음 세 부분으로 나누어 공을 형성하십시오. 우리는 3 개의 공을 빵을 서로 굽고있는 빵에 넣고 또 한 시간 동안 두십시오. 반죽이 조금 더 올라갑니다. 이제는 휘핑 된 노른자로 기름칠을하고 호박 씨를 뿌려야합니다. 200도에 대략 40 분을 구우십시오. 완료!
분무 : 6-8