준비된 반죽에서 만든 구운 파이 남편이 수제 케이크를 즐기기 때문에 자주 요리해야합니다 (봄 여름 시즌 전체가 학생 팀과 함께 도시 밖에 있음). 그들을 행복하게하고 패스트 푸드 또는 파빌리온 shish 케밥의 과도한 사용을 피하려면 모든 종류의 비스킷을 먹습니다. 특히 피자와 파이를 좋아합니다. 오늘 나는 의사들에 따르면, 구운 두부의 칼슘이 더 빨리 소화되기 때문에 코티지 치즈로 달콤한 파이를 구워 내기로 결정했습니다. 맛있고 유용합니다.
성분 :- 효모 반죽 1000 g
- 커그 400g
- 설탕 5 큰술. l.
- 계란 닭 2 개.
- 해바라기 기름 60 ml
- 1 단계 우리는 준비 효모 반죽, 설탕, 코티지 치즈, 계란 및 식물성 기름을 준비합니다. 반죽이 상승하는 동안, 우리는 코티지 치즈에서 채우기를 준비합니다.
- 2 단계 채우기 위해 우리는 좋은 코티지 치즈를 먹는다. 나는 보통 지방을 사다. 코티지 치즈의 지방 함량이 작 으면 (0-2 %), 버터 (야채 또는 연화 크림)를 충전재에 첨가하는 것이 좋습니다. 으깬 두부에 2 개의 알을 더합니다.
- 3 단계 설탕 5 큰술을 넣으십시오.
- 4 단계 결과 질량이 잘 혼합됩니다.
- 5 단계이 시점에서 반죽이 부풀어 오르고 거품이 생겼습니다.
- 6 단단한 테이블이나 보드 위에서 우리는 반죽을 롤링 핀과 파이 모양으로 펴서 동일한 조각으로 자른다.
- 7 단계 파이를 튀기고 기름칠을 한 베이킹 트레이 위에 단단히 덮어 놓습니다.
- 8 단계 조리 될 때까지 예열 된 오븐에서 180-200 ° C로 굽습니다.
- 9 단계 계란이나 남은 먹거리로 계란에 기름을 칠할 수 있습니다 - 달걀 위에 달려 있고 또한 새끼들에게 "홍당무"를줍니다. 파이에서 채우는 코티지 치즈는 부드럽고 맛있습니다. 그것은 차를 위해 매우 맛이 좋은 밀가루 반죽이 나온다.