칠면조 고기 준비하기 칠면조 고기를 좋아하고 자주 먹는 국가는 물론 미국인입니다. 사과로 구운 거위가 항상 크리스마스 테이블에 나타나면 미국에서는 전통적으로 칠면조입니다. 그리고이 전통은 오래전에 일어났습니다 - 1621 년에. 그런 다음 식민지 사람들은 전능하신 하나님 께서 엄청나게 혹독한 겨울과 어려운 여름에도 추수 할 수 있었고 동시에 추수 할 수 있다는 사실에 감사를 전하기로했습니다. 휴가 직전 우연히, 가장 가까운 숲에서 4 마리의 야생 칠면조가 촬영되었고, 그들은 다과를 위해 요리되었습니다. 그 이후로 매년 이같은 휴가가 마련되었고, 반세기 후 미국의 공식 국경일이되었습니다. 추수 감사절이라는 이름이 붙여졌습니다. 칠면조에 관해서는, 그것은 젊은 미국 민족의 취향에 매우 달했다. 그녀는 번식하고 크리스마스와 다른 휴일에 요리하기 시작했습니다. 그리고 일상 생활에서 부드럽고 맛있는 칠면조 고기가 인기를 얻었습니다. 그것은 종기, 튀김, 스튜, 요리사 cutlets, schnitzels, 메달리온 및 다른 많은 식도락 즐거움. 칠면조 고기의 카 틀렛은 무성하고 부드럽고 뚱뚱하지 않습니다.
성분 :- 칠면조 필레 600g
- 양파 1 PC.
- 달걀 닭 1 개.
- 덩어리 0.25 개.
- 우유 0.5 tbsp.
- 해바라기 세련된 해바라기 기름 3 tbsp. l.
- 파슬리 1 tsp 건조.
- 후추 검은 땅 1 핀치
- 소금 2 핀치
- 1 단계 칠면조 커틀렛, 양파, 달걀, 우유를 준비하려면 한 덩어리를 약간 말려야합니다.
- 2 단계 바톤은 10-15 분 동안 우유에 담그십시오.
- 3 단계 칠면조 필레를 입히고 자르고, 양파를 껍질을 벗기고 크게 자릅니다.
- 4 단계 고기 분쇄기에서 필렛을 양파와 함께 뒤틀어.
- 5 단계 다음에 1 개의 달걀, 1 tsp를 더합니다. 건조한 파슬리, 검은 후추와 소금의 핀치, 그리고 덩어리의 펄프, 여분의 우유를 약간 짜내.
- 6 단계 부드러운 때까지 말하다 철저히 저어.
- 7 단계 프라이팬에서 3-4 일 워밍업. l. 식물성 기름과 cutlets 넣어.
- 8 단계 두 가지 측면의 커틀렛을 중간 정도의 열에서 골든 브라운까지 프라이합니다.
- 9 단계 준비된 커틀릿을 약간 식히고 야채 나 다른 장식물과 함께 제공하십시오.