- 작은 무스카인 호박 - 1 조각
- 페이스트 "뿔"- 360 Grams
- 소금 - 1 조각
- 무염 버터 - 2 품목. 숟가락
- 밀가루 - 2 Art. 숟가락
- 겨자 가루 - 1/2 찻 숱가락
- 우유 - 2 컵
- 몬테레이 잭 치즈 - 120 그램
- 체다 치즈 - 120 그램
1. 스탠드를 중간 위치에서 220도까지 예열하십시오. 호박을 반으로 자르고 씨를 뿌린 다음 양피지가 늘어서있는 베이킹 시트에 자른 반을 내려 놓습니다. 25-35 분 동안 구우십시오, 또는 버터 나이프가 호박으로 삽입 될 때까지, 저항을 만나지 않을 것이다. 2. 호박 펄프 2 컵을 긁어내어 포크로 반죽합니다. 또한 블랜더 또는 푸드 프로세서의 펄프를 으깬 감자의 일관성과 혼합 할 수 있습니다. 그 사이에, 큰 스튜 냄자에서 고열에 비등에 물을 가져 오십시요. 물이 끓으면 약 1 스푼의 소금, 버터 및 페이스트를 넣습니다. 부드러운 때까지 붙여 넣습니다 요리하십시오. 물을 배출하고 페이스트를 팬에 되돌립니다. 3. 중간 열에 중간 소스 스튜 냄비에있는 버터를 녹으십시오. 밀가루와 겨자를 넣는다. 1 분 동안 두드 리고 점차적으로 우유에 맞 춥니 다. 혼합물을 중불로 끓여서 자주 저으면서 중불로 가열하고 혼합물이 두꺼운 크림의 점도에 도달 할 때까지 5 ~ 6 분간 끓으십시오. 치즈, 소금과 호박 고기 한 스푼을 넣으십시오. 쿡, 치즈가 녹을 때까지 저어. 소스와 함께 붙여 넣습니다. 4. 파스타와 치즈 - 호박 소스를 철저히 섞는다. 즉시 제출하십시오.
게재 횟수 : 8-10