- 밀가루 - 2 컵
- 베이킹 파우더 - 1 st. 한 숟가락의
- 소금 - 1 1/2 찻 숱가락
- 냉장 버터 - 12 품목. 숟가락 (1 1/2 스틱)
- 식힌 버터 밀크 - 1/2 컵
- 차가운 큰 달걀 - 1 조각
- 체다 치즈 - 컵 1 개
- 달걀 1 개 (윤활 및 뿌리 용)
- 물 또는 우유 - 1 단계. 숟가락 (윤활 및 뿌리 용)
- 바다 소금 - 윤활 및 뿌리는데 맛을 내기 위해 (선택 사항)
1. 오븐을 220도까지 예열하십시오. 밀가루, 베이킹 파우더 및 소금을 사발에 섞는다. 혼합물이 큰 부스러기 같이 보일 때까지 잘게 잘린 조각에 냉각 된 버터를 첨가하고 믹서로 저속에 섞으십시오. 2. 버터 밀크와 계란을 작은 측정 컵에 넣고 가볍게 포크로 치십시오. 계란 혼합물을 밀가루 혼합물에 넣고 저속으로 믹서를 채 웁니다. 3. 작은 그릇에 강판 된 체다 치즈와 약간의 밀가루를 섞는다. 4. 치즈를 반죽에 넣고 저속으로 혼합합니다. 5. 반죽을 잘 칠한 표면에 놓고 6 번 잘 섞는다. 반죽을 12x25cm 크기의 직사각형에 넣으십시오. 6. 밀가루를 반죽을 따라 반죽하고 8 개의 직사각형을 만듭니다. 12 개의 작은 직사각형을 만들 수 있습니다. 7. 양피지를 칠한 과자 굽는 판에 과자를 두십시오. 물이나 우유 한 스푼으로 달걀을 치십시오. 솔을 사용하여 비스킷에 알을 섞어서 기름을 바릅니다. 바다 소금을 뿌린다. 8. 쿠키가 갈색으로 변할 때까지 20-25 분 동안 오븐에 굽습니다. 더워 지거나 따뜻하게하십시오.
분무 : 5-7