주철 빠는 방법

상점에서 무거운 주철 프라이팬을 찾는 것이 점차 어려워지고 있습니다. 이제 우리는 테프론 코팅이 된 경량 접시와 심지어 도자기 코팅이 아닌 도자기를 판매합니다. 이러한 접시, 스폰지 및 세제는 원래 모양을 제공합니다. 그러나 농장에 낡은 주철 프라이팬이있는 경우, 녹 및 침전물이 없도록 깨끗이 유지해야합니다. 이것은 요리를 휴일로 만들 것입니다.
주철 또는 테프론 : 무엇을 선택해야합니까?
주철은 열을 잘 전달합니다. 가열하면 균등하게 따뜻해집니다. 이 프라이팬은 스틱 코팅이 필요 없기 때문에 요리시 식물성 기름을 많이 첨가 할 필요가 없습니다. 프라이팬이 하나 더 있습니다 - 가스와 전기의 모든 종류의 접시에 적합합니다.

테플론 코팅은 건강에 해롭고, 전문가에 의해 입증됩니다. 그리고 비 점착성 코팅이 칩을 형성하면 화학 물질이 신체에 침투하여 상처를 입을 수 있습니다. 그러므로 주철 도우미는 부엌에서 가능한 한 오랫동안 머물러 있어야하며, 현대 아날로그가 스스로를 내쫓을 수 없도록해야합니다.

주철 프라이팬에 조리 된 음식조차 더 맛있어 진 것을 알 수 있습니다. 예를 들어 필라프는 프라이팬이 아닌 가마솥에서 조리되지만 주철도 사용됩니다. 파삭 파삭 한 감자 튀김? 테프론 코팅이 된 팬에서는 이런 식으로 작동하지 않습니다.

주철 프라이팬의 수명을 연장하려면 어떻게해야합니까?
녹의 발생을 방지하기 위해 구매 직후에 소량의 오일을 데우는 것이 필요합니다. 이 경우 몇 년 동안 지속되고 녹슬지 않을 것입니다. 뜨거운 식물성 기름은 냄비의 미세한 구멍을 막아 보호 층을 형성하여 장시간 녹의 발생을 방지합니다. 비누와 비누 용액 및 철 스폰지 사용을 권장하지 않으며, 주철 프라이팬의 수명을 단축시키는 데 도움이됩니다.

녹에서 주철 프라이팬 청소
녹에서 청소하려면 흙이나 기타 침전물이 들어있는 철제 스폰지로 스폰지로 프라이팬을 완전히 헹구어 야합니다. 그런 다음 닦아서 말립니다. 그런 다음 프라이팬을 오븐에 넣고 40 분 동안 잘 구워야합니다.

우리는 프라이팬을 꺼내 잘 기름 용액으로 덮고, 식물성 기름을 더 자주 사용합니다. 그런 다음 1 시간 동안 오븐에 넣으십시오. 다시 꺼내고 다시 기름으로 덮어야합니다. 따라서 보호용 필름이 프라이팬에 나타나서 표면을 녹 및 기타 유형의 부식으로부터 보호합니다. 그런 청소를 한 후, 프라이팬은 12 년 이상 당신에게 봉사 할 것입니다.

탄소 침전물에서 프라이팬 청소
원칙적으로 불에 탄 오일은 모래 표면에서 매우 단단히 제거됩니다. 그러나 냄비에 그것의 축적을 방지하고 방지하는 데 도움이되는 몇 가지 규칙이 있습니다.

조리 한 후, 뜨거운 물 또는 소다 용액에 프라이팬을 부으십시오. 그런 다음 철 스폰지로 큰 입금을 청소합니다. 여기에서 지방을 부식시키는 치료법을 적용 할 수 있습니다. 접시를 닦는 수단조차도 적용 할 수 있습니다. 이 청소는 고무 장갑을 사용해야한다는 것을 잊지 마십시오. 이러한 유형의 수단은 지방뿐만 아니라 손의 섬세한 피부를 부식시키기 때문에 고무 장갑을 사용해야합니다. 주철 프라이팬도 소금으로 구울 수 있습니다. 철 스폰지로 탄소를 제거하십시오.

요리 직후에는 지방을 제거해야합니다. 그렇지 않으면 씻기가 어려울 것입니다. 요리하기 전에 주철 프라이팬을 헹궈 야합니다.

모든 지시 사항과 함께, 주철 도우미는 맛있는 음식과 외모로 당신을 기쁘게합니다.