유리 제품
빛을 발하는 특수 세제를 추가하면 소금으로 접시를 닦고, 비눗물로 씻고 찬 또는 따뜻한 물로 헹구어 약간의 소금이나 식초를 더할 수 있습니다. 수건의 바닥에있는 유리 그릇을 청소하여 물을 빼냅니다. 그런 다음 마른 수건이나 린넨 냅킨로 닦아냅니다.
모든 유리 잔, 그릇, 안경 및 접시는 물과 소금, 나무 재 또는 식초로 씻어야합니다. 오염 된 병은 씻을 수 있습니다 :
- 와인, 맥주 또는 보드카에서 - 베이킹 소다가있는 물;
- 식물성 기름 밑에서 - 물에 세제와 소금.
유리와 크리스탈 유리가 항상 반짝이게하려면 찬물로만 씻어야합니다!
유리 잔
차가운 액체를이 유형의 가열 된 접시에 부으십시오. 화재를 치기 전에 외부 표면이 잘 닦여 졌는지 확인하십시오. 요리하는 동안 바닥은 항상 뚱뚱한 물 또는 물의 층 아래에 숨겨져 있어야하며 끊임없이 약 해지는 곰팡이에 필요한 음식을 데우십시오. 내화물기구를 모래 나 철사로 문지르지 마십시오. 돌이킬 수없는 손상을 입 힙니다.
알루미늄 조리기구
산과 알칼리의 작용하에있는 알루미늄은 파괴되었으므로 그러한 용기에서는 뜨거운 소금 용액, 식초, 신 우유, 소금에 절인 생선, 치즈를 저장할 수 없습니다. 이기구는 항상 범프 및 모든 압착으로부터 보호되어야합니다. 이는 변형을 유도합니다. 삶은 물과 양파는 불에 타서 채취 한 음식에서 나온 알루미늄 조리기구에있는 얼룩을 제거합니다. 홍조와 녹슨 반점은 식초가 든 탐포로 청소합니다.
Tinware
주석과 주석 몰드는 물과 베이킹 소다로 세척됩니다. 그런 접시에서 녹을 제거하기 위하여, 그것은 반으로 자른 일반 녹색 토마토 또는 반 감자 껍질로 닦아야한다. 검은 색 주석의 접시는 소다를 첨가하여 물로 씻은 다음 접시 위에서 말린 다음 (부드러운 종이로 닦을 수 있음), 물로 소금물을 닦아냅니다. 접시에 물을 붓고 사과와 배에서 껍질을 벗기고 끓여서 더 가볍고 청결해질 수 있습니다.
프라이팬
세탁 전에 주철 스크랩을 종이로 닦은 다음 세탁으로 뜨거운 물로 씻어 낸다. 구운 음식의 잔유물은 큰 건조한 소금으로 쉽게 닦아 낼 수 있습니다. 세탁 후 빛나는 철분은 뜨거운 소금으로 닦습니다.
펜의 나이프
병 마개가 미세한 모래와 비누 가루에 담근 다음 포크와 나이프로 강하게 문질러 주면 그 물체는 잘 청소됩니다. 깨끗하고 반짝이는데, 슬라이스 된 생 감자로 문질러 주면됩니다. 가장 끈적 거리는 얼룩은 레몬 주스의 도움으로 청소되고, 녹슬지 않습니다.
블레이드 팁이 가열되어 강철이 힘과 탄력을 잃기 시작하기 때문에 나이프를 뜨거운 난로 또는 스토브 위에 던질 수 없습니다. 나이프와 포크가 나무로되는 크로 셰 뜨개질을 가지고 있으면 오랫동안 뜨거운 물에 방치 할 수 없습니다. 접착제를 자르면 용해됩니다. 스테인레스 스틸 제품은 청소가 쉽기 때문에 청소할 필요가 없습니다.
에나멜 식기
아주주의 깊은 치료가 필요합니다. 얇은 법랑질은 사소한 타격, 온도 변화 및 산과 알칼리의 영향하에 균열을 일으 킵니다. 안쪽에서 손상된 에나멜로 만든 요리는 음식 요리에 사용하면 안됩니다. 손상된 곳에서 법랑질은 벗겨져 입자가 음식에 들어가 건강에 해를 끼칩니다.
그러한 용기를 비누와 물로 씻고 실온에서 건조하십시오 (오븐이나 핫 플레이트가 아님). 탄된 에나멜기구를 씻고 물과 숟가락 한 잔을 채우고 탄 음식을 완전히 녹이기 위해 서 있습니다. 물을 끓여야합니다. 접시는 깨끗합니다.
실버 또는 니켈 제품
Washenikelirovannyh 제품은 따뜻한 비눗물로 수행됩니다. 또한 암모니아로 치아 가루 나 분필로 정화하십시오. 물체는 혼합물로 덮어서 건조시킨 다음 닦아야합니다. 내부에 식초와 소금을 섞은 다음 씻은 다음 세제를 넣고 뜨거운 물로 헹구십시오. 그리스가 녹아있는 니켈 도금 접시에서 녹을 뺀 다음 암모니아에 적신 헝겊으로 닦아냅니다.
실버 아이템을 청소하는 데는 입증 된 방법이 있습니다. 끓는 용액 (소금 1 큰술, 물 1 리터당 두 알의 신선한 껍데기)에서 포크, 스푼, 나이프는 이전에 온수로 씻어서 불과 15 초 만에 떨어 뜨립니다. 끓인 후에는 철저히 씻어서 헝겊으로 닦아냅니다.
실버 접시에서 얼룩과 플라크를 제거하려면 다음을 수행 할 수 있습니다. 비눗물에 적신 천으로 피사체를 닦습니다. 그런 다음 두꺼운 자연 알코올과 치약을 붓습니다. 뜨거운 물로 씻어서 수건으로 말립니다.
도자기 및 도자기 제품
도자기 접시는 매우 뜨거운 물로 씻을 수 없습니다. 그녀는 따뜻한 물로 비누로 씻은 다음 찬물로 씻어냅니다. 뜨거운 물은 유약을 크게 손상시킬 수 있습니다. 년을 가진 어떤 도자기 식기든지 어두워집니다. 그녀의 광택과 순백을 회복 시키려면 식초로 물이나 소금으로 가볍게 닦아주십시오. 이 방법은 금 그림과 함께 요리에 적합하지 않습니다!
세라믹과 도자기는 마시는 탄산 음료로 뜨거운 물로 씻은 다음 깨끗한 물로 씻어냅니다. 초벌구이는 잘 말려 져야하며 열어 두는 것이 좋습니다. 뚜껑으로 덮인 이러한 요리는 불쾌한 냄새를 풍깁니다.
좋은 충고
탄산 음료를 한 스푼 씩 넣으면 물에 담 그으면 탄 음식을 쉽게 씻을 수 있습니다.
많은 탄 음식을 제거하려면 소금으로 접시를 뿌리고 2 ~ 3 시간 동안 물을 조금 붓습니다. 또는 소금 또는 소다로 물을 부어 끓으십시오.
스케일을 제거하기위한 주전자에 물을 부어서 끓여서 탄산 음료 (리터 당 2 큰 스푼)를 넣고 25 분간 끓으십시오. 물을 마시고 식초 에센스 반 컵을 부어 30 분간 다시 끓으십시오. 스펀지로 문질러서 쉽게 쓰레기를 푸십시오.
뜨거운 물로 씻을 때는 칼을 권하지 않습니다. 선명도와 빛을 내기 위해서는 감자로 문질러 야합니다. 칼을 20 분 동안 식탁에 넣으면 칼날이 쉽게 날아갑니다. 칼은 항상 다른 금속 물체와 분리되어 있어야합니다. 칼과 접촉 할 때 칼이 빠르게 빠져 나옵니다. 칼에서 불쾌한 양파의 냄새를 제거하려면 소금으로 발라줍니다.
새 나무 요리는 탄닌 물질을 제거하고 피클, 소금에 절인 양배추 등에 불쾌한 냄새를 없애기 위해 이틀 동안 물에 담가야합니다.
이 간단한 팁을 따르십시오. 음식 관리가 조금 시간이 걸리므로 서비스가 오름차순으로 증가 할 것입니다. 그렇습니다. 그리고 완벽하게 깨끗한 요리를 즐겁게 사용하십시오.