- 고기 국물 - 3 리터
- 쇠고기 안심 - 500 그램
- 감자 - 8 개입
- 양파 - 3 개
- 당근 - 3 개
- 식물성 기름 - 100 밀리리터
- 소금, 후추, 야채 - - 맛을 위해
먼저 쇠고기 안심을 입방체로 약 2cm 정도 잘라 내고 고기 조각을 기성 고기 배지에 넣으십시오 (나는 쇠고기 뼈를 가지고 있습니다). 우리는 서빙 냄비에이 모든 것을 쏟아 부었다. 그리고 오븐에 넣고 30 분 동안 200도까지 가열했다. 그러는 동안 양파와 당근을 잘게 자르고 황금색의 갈색까지 식물성 기름을 넣습니다. 반 시간에 고기를 넣은 국물이 오븐에 서있을 때, 우리는 그것을 꺼내 우리 야채 튀김과 잘게 자른 감자 조각에 넣습니다. 우리는 15 분 동안 오븐에 넣은 다음 꺼내서 소금, 후추, 좋아하는 향신료 또는 허브를 넣고 오븐에서 10 분 동안 수프를 보냅니다. 그리고 모두 - 수프가 준비되었습니다!
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