- 우유 - 유리 1 개
- 버터 - 3 예술. 숟가락
- 여보 - 2 항목. 숟가락
- 따뜻한 물 - 유리 1 개
- 효모 - 7 그람
- 옥수수 가루 - 1/4 유리
- 밀가루 - 5.5 컵
- 소금 - 찻 숱가락 1 큰술
1. 스튜 냄비에 우유, 버터 및 꿀을 섞는다. 오일이 녹기 시작할 때까지 중간 열을 가한 다음 털다. 팬을 열에서 꺼내고 액체가 따뜻한 온도로 식도록하십시오. 2. 그릇에 물을 부어 효모를 부으십시오. 포크로 부드럽게 저어주세요. 효모가 녹을 때까지 10 분 동안 그대로 두십시오. 왁스 종이로 냄비를 덮고 옥수수 가루를 잘 뿌려주십시오. 3. 냉각 된 우유 혼합물을 효모 혼합물에 부어 넣고 부드럽게 섞는다. 4. 3 컵의 밀가루를 넣고 매끄럽게 될 때까지 나무로되는 숟가락으로 치십시오. 반죽이 끈적해질 때까지 잔여 밀가루 그리고 소금을 첨가하십시오. 5. 반죽을 가루로 빻은 표면에 놓으십시오. 반죽을 3-4 분 동안 가볍게 섞으십시오. 5 분 동안 그대로 두십시오. 6. 롤링 핀으로 반죽을 1cm 두께로 롤아웃합니다. 유리 또는 항아리로 반죽에서 원을 자르고, 준비된 과자 굽는 판 위에 놓고 옥수수 가루를 뿌립니다. 마른 수건으로 덮고 35 ~ 45 분 동안 거의 두 번 높이 올라 가게하십시오. 7. 머핀이 올랐을 때, 프라이팬을 중불로 가열하십시오. 조심스럽게 팬에서 머핀을 집 어서 팬에 넣으십시오. 주걱으로 뒤집어 각면에서 약 10 분 동안 요리하십시오. 화격자를 식히고 반으로 자르고 원하는 충전물로 제공하십시오.
인분 : 20