홈 크래커 크래커는 가볍고 파삭 파삭 한 비스킷입니다. 그것은 단맛과 짠 맛이 있습니다. 크래커의 풍미 범위는 다양한 향신료와 추가 성분 (치즈, 뭉개진 올리브, 올리브 등)을 추가함으로써 쉽게 변화 될 수 있습니다. 이 조리법의 버터는 마가린으로 대체 할 수 있으며 사워 크림 대신 크림을 사용할 수 있습니다. 크래커는 다이아몬드, 정사각형, 직사각형의 형태가 될 수 있으며 가장자리는 롤러의 도움을 받아 고르게 또는 물결 모양으로 만들 수 있습니다.
성분 :- 밀가루 175 g
- 버터 100 g
- 소금 1 핀치
- 베이킹 파우더 2g
- 설탕 3g
- 이탈리아 허브의 혼합물 2 g
- 사워 크림 1 큰술. l.
- 1 단계 제품을 준비하십시오 : 체로 쳐진 밀가루, 차가운 버터, 소금 한 잔, 설탕, 베이킹 파우더 및 이탈리아 허브의 혼합물.
- 2 단계 설탕, 소금, 베이킹 파우더와 가루를 합친다. 저어. 빵 부스러기에서 찬 기름과 결합하십시오.
- 3 단계 동질적인 반죽을 반죽하기 위해 허브, 사워 크림과 손을 추가하십시오. 1 시간 동안 완성 된 반죽에서 공을 냉장고에 넣으십시오.
- 4 단계 양피지에 약 2 mm 두께의 반죽을 펼칩니다. 임의의 크기와 모양으로 잘라냅니다.
- 5 단계 예열 된 오븐에 베이킹 크래커를 200 ° C에 놓고 약 15 분 동안 베이킹합니다. 꺼내, 진정해.