응축 된 우유에 관해서 약간의 이야기 콘덴싱 된 우유는 아마 청색과 흰색 스티커가 달린 틴 캔, 예를 들어 고대의 가게에서의 대기열 또는 모두가 좋아하는 과자의 빈번한 적자를 즉각적으로 상기시킨 제품 일 것입니다. 글쎄요, 우리 시대에는 응축 된 우유 나, 우리가 "응축 우유"를 말하는 데 더 익숙해 진 것처럼, 어떤 슈퍼마켓에서도 문제없이 구입할 수 있습니다. 그러나 문제는 그러한 우유의 성분이 실제 젖소의 우유와 설탕을 포함하지 않을 것입니다. 따라서 열렬한 단맛이 있고 응축 된 우유가식이 요법의 필수적인 부분 인 경우 현재 집에서 만든 농축 우유를 조리 해보십시오. 집에 흰 우유 대신 응축수가 들어있는 우유는 밝은 갈색을 띠고 잠시 머무른 후 공기와 접촉하여 단단한 표면을 형성합니다. 응축 된 우유의 준비는 모든 것이 간단합니다. 집에서 젖을 먹어야하며 가장 중요한 것은 많은 인내심이 있어야합니다.
성분 :- 우유 1 리터
- 설탕 500 g
- 1 단계 주요 성분 : 우유와 설탕.
- 2 단계 냄비에 우유를 부어서 불에 태우고 뜨거울 때까지 기다리십시오.
- 3 단계 접시에 설탕을 붓는다.
- 4 단계 설탕을 뜨거운 우유 한 컵 (우유 1 리터가 가열 된 팬에서 뜨거운 우유 한 잔을 채 웁니다)로 채우고 설탕을 깨기 위해 잘 섞습니다.
- 5 단계 녹은 설탕을 나머지 우유와 함께 팬에 다시 넣으십시오. 이제 우유가 끓지 않도록 불을 약하게 만들어야하지만, 우유에서 나오는 증기가 보일 정도로 뜨겁지는 않습니다. 이러한 조건에서, 지속적으로 저어, 우유는 1 시간 동안 증발해야합니다.
- 6 단계 농축 우유가 준비되었습니다.