때로는 우리의 친척이 테이블에서 나와 즐거움으로 말하기도합니다. "고마워."때로는 모든 노력, 점심 또는 저녁 식사가 실망 스럽지만. "신선하고 맛있는 음식과 마찬가지로. 충분하고, 우리의 노력은 인정받지 못하고 때로는 단순한 요리 재료, 가장 평소 요리를 제공 할 때 약간의 건포도가 없습니다. "요리를 꾸미고 아름답게 먹는 것이 굉장하기 때문에 요리를 꾸미는 것에 대해 이야기 해 봅시다!
심지어 가장 변덕스러운 아기조차도 요리의 장식 덕분에 귀여운 접시에 장식되어 제공되는 오트밀 죽을 훨씬 더 많이 먹을 것입니다. 아름다운 준비. 그리고 그를 위해 준비하는 당신은 진정한 창조자, 요리의 걸작품을 창조 한 것 같은 기분이들 수 있습니다.
주방에 오세요 - 저녁을 요리 할 때입니다! 스프 - 맛있어! 전통적인 점심 요리부터 시작해 봅니다. 예를 들어, 일본인 요리사는 천연 모티프로 국물을 기꺼이 장식합니다. 도자기 그릇에가 밝은 빨간색 단풍 나무 당근에서 새겨진 나뭇잎. 봄에, 판을 쳐다 보면서 전구에서 조각 된 연꽃이 보입니다. 아이디어와 그 구체화가별로 없습니다. 가장 간단한 방법은 투명한 닭고기 국물을 접시에 담아 흰색의 작은 빵 부스러기로 뿌리는 것입니다 (경제적이기 때문에 빵 잔해물을 버릴 필요가 없습니다). 그러면 창의성을위한 공간을 열 수 있습니다.
멋진 호수
샐러드의 두 잎이 수련의 잎으로 바뀌어 메추라기 나 닭고기 달걀을 요리합니다. 이렇게하려면 특별한 도구가 필요하지 않습니다. 단단한 삶은 달걀을 가지고 중간에 지그재그로 작은 칼로 자르십시오. 여기에 준비된 두 개의 백합이 있습니다. 판 가장자리에 리드 덤불을 배치 할 수 있습니다. 이렇게하려면 신선한 빵 조각을 가지고 부드럽게 나뭇 가지에 채소를 넣으십시오. 닭 국물의 맛있는 호수를 구하십시오. 아이들의 보울에있는 그런 저수지에서 방금 방울이 남아 있지 않습니다.
접시에 별
예를 들어 시금치 나 브로콜리 같은 두꺼운 크림 스프가있는 경우 베이킹 (별표, 꽃 등)을 위해 스텐실을 잘라내어 천천히 위에 올려 놓을 수 있으며 가장자리에 짙은 땅콩이나 빵 부스러기를 붓고 장식 할 수 있습니다 요리 - 아름 다운 요리입니다. 아주 좋아하는 수프가 아닌 접시에있는 별이 상황을 해결하는 데 도움이됩니다.
borsch의 구름
서빙 직전에 보르 시아가 든 접시에 사워 크림이 든 양고기를 그릴 수 있습니다. 그림을 만들려면 그림의 의도 된 윤곽을 따라 사워 크림을 떨어 뜨리고 얇은 나무 막대기로이 작은 물방울을 연결하십시오. 그리고 당신은 배의 표면이나 요리 된 긴 파스타의 집에 그냥 놓을 수 있습니다. 결국 수프가 두꺼울수록 3 차원 장식을 유지하는 것이 더 쉬울 것입니다.
나선
사워 크림 또는 크림의 도움으로 두꺼운 과일 퓌레 스프를 장식 할 수 있습니다. 같은 나무로 된 스틱은 가파른 사워 크림 또는 크림 같은 나선을 감싸는 데 도움을 줄 것입니다 - 딸기 또는 체리 수프의 표면에 와류.
그리고 나는 샐러드를 먹고 싶다.
우리는 샐러드에 전달합니다. 우리의 작은 공룡에게는 흥미가 있었고, 자신에게 샐러드를 섞어 보라고 제안했습니다. 이렇게하려면 평평한 접시에 상추 잎과 바삭 바삭한 상추 잎을 놓고 원 모양의 세그먼트 - 장래의 요리 재료. 그것은 부추 뿌리 또는 밝은 오렌지 당근, 오이 스트립, 치즈 강판 등이 될 수 있습니다.
강판 당근과 사탕무가 쥬스를주지 않기 위해 강판에 문지르지 말고 얇은 리본이 달린 나이프 - 야채 세제를 사용하여 조정하십시오. 가장 중요한 것은 아름다운 서클을 만드는 것입니다. 그 중심에 샐러드 나 소스에 양념을칩니다. 그거야, 노는거야. 애들이 요리하는 걸 좋아할거야.
독점!
약간 지루한 샐러드는 새로운 봉사 방식으로 다양해질 수 있습니다.
유리에 샐러드
높은 투명한 유리에 샐러드 레이어를 놓으십시오. 작은 아이가 그것을 깨뜨릴 수있는 것을 두려워합니까? 걱정하지 마세요. 플라스틱 만 사용하십시오. 거의 모든 하드웨어 상점에서 판매됩니다. 유리의 가장자리에 레몬 한 조각이나 오이 조각을 넣을 수 있습니다. 아기가 성인처럼 거의 먹기 때문에 아기는 매우 기뻐할 것입니다.
매직 링
사용 된 주석에서 요리의 장식을위한 바닥을 잘라낼 수 있습니다 - 아름다운 준비. 부드럽게 구부리거나 날카로운 가장자리를 자르십시오 - 당신 앞에 겨울 샐러드를 아름답게 줄 수있는 서빙 링을 준비하십시오. 가벼운 야채 샐러드가이 반지의 외부에서 분해되지만,이 간단한 장치로 형성된 두꺼운 소스와 함께 삶은 채소를 사용하는 요리는 잘 보일 것입니다.
항아리 (반지의 바닥)가 작 으면 접시 위에 여러 개의 "탑"을 만들고 삶은 채소 나 맛있는 크래커에서 벽과 연결할 수 있습니다. 접시에있는 진짜 중세 성!
성의 주인 (당신의 작은 먹이)이 또한 여기에 있기 때문에 우리는 반드시 타워에 깃발을 올려야합니다. 깃발 들어, 붉은 radicchio 샐러드 잎을 사용, 이쑤시개에 묶여, 또는 후추 스트립은 기발한 굴곡에 의해 잘라. 음, 경적에 경적을 불어 넣어 먹기 시작하면됩니다.
우리는 하이킹 중입니다!
샐러드는 샌드위치에서 제공 될 수 있습니다. 토스트, 샌드위치 또는 피타 조각을위한 빵 조각을 가져 가십시오. 그런 기초에 슬라이드 샐러드 또는 판을 놓고 또 다른 조각으로 덮으십시오 - 가장 맛있는 샌드위치가 준비되었습니다!
예를 들어, 테이블에 던져진 긴 식탁보로 만든 즉석 텐트에서 먹을 수 있습니다. 물론 식탁 아래에서 식사 잔재를 쓸어 버리셔야합니다.하지만 얼마나 재미 있을까요? "캠프"점심 식사는 오랫동안 기억 될 것입니다.
두 번째는 무엇입니까?
이미 친숙한 서빙 링 덕분에 고기 또는 닭고기 조각에 장식이됩니다. 또 다른 방법은 사탕무 또는 당근 주스로 으깬 감자를 얼룩지게하고 생과자 주사기를 사용하여 곱슬 머리 또는 인형의 형태로 접시에 밝은 반찬을 넣는 것입니다.
북경 양배추
북경 양배추 잎이 많습니까? 그들에게 "화물과 함께 보트"를 만들어라. 시트의 중앙에서, 메인 접시 (예 : 필라프, 메밀 죽 또는 으깬 감자)를 가운데에 넣고 중앙에 오이 조각에서 "돛"을 붙인다. 다음으로, "앵커"를 넣으십시오 - 달콤한 후추 조각으로 만들거나 보통 그림을자를 수 있습니다.이 경우 일부 규칙은 상처를주지 않습니다.
달콤한 고추
감미로운 고추에서 당신은 초를 장식 할 아름다운 팬을 만들 수있다. 이렇게하려면 열매를 반으로 자르십시오. 그런 다음 씨앗, 필름 및 스토킹을 부드럽게 제거하십시오. 날카로운 칼로 각 조각을 얇은 국수로 자른다. 반대쪽 가장자리에 약 0.5 센티미터까지 도달하지 마십시오. 다음 절개는 이전 절개보다 약간 짧아야합니다. 그런 다음 주걱을 천천히 사용하여 공작물을 판에 옮기고 이미 아름다운 팬 형태로 펼치십시오. 팬의 패턴은 녹색 양파의 깃털로 만들 수 있습니다. 당신이 다른면에서 그들을 자르고 칼의 둔한 끝으로 그들을 횡단하면, 그들은 아름다운 고리에 감습니다. 이것은 밝은 동부 쪽 팬의 우리의 훈장 일 것입니다.
오이
오이에서 "포도 송이"를 만들고 예를 들어 스튜로 장식 할 수 있습니다. 커피 스푼을 만들고 오이의 펄프에 담그고 회전 시키십시오. 몇 가지 기술을 사용하면 깔끔한 반구를 얻을 수 있습니다. 포도 한 무리의 형태로 만듭니다. 베이킹 쿠키 - 새끼, 새끼 오리 및 별표? 시금치, 사탕무 또는 브로콜리에서 야채 퓌레를 제공하는 데 사용하십시오.
불꽃 디저트
물론 요리 디자인을위한 가장 큰 공간은 디저트가 제공합니다. 과일, 캐러멜, 초콜릿으로 꾸며져 있습니다.
초콜릿
날카로운 칼의 도움으로 초콜릿은 작은 부스러기로 조절할 수 있습니다. 코코아 파우더 또는 부스러기는 체로 체를 판에 끼 웁니다. 접시의 스텐실에 나비와 꽃을 놓고 위에 코코아를 뿌린 다음 조심스럽게 무스 또는 젤리를 얹어 놓습니다.
초콜렛 밖으로 개략적 인 숫자를 만든다. 흔적 종이 또는 베이킹 종이 한 장을 가져다가 그 위에 하트, 꽃, 전나무, 별표를 그립니다. 종이를 아래쪽으로 돌려서 흑연 조각을 식용 인형에 넣고 진행하십시오.
1. 용지함 또는 도마 위에 용지를 놓습니다.
2. 초콜렛을 녹이고 잘린 구석을 가진 향 주머니를 사용하고 그려진 그림을 윤곽선 주위로 그립니다. 초콜릿이 많으면 윤곽을 완전히 채울 수 없습니다.
3. 작업 물을 냉장고에 넣으십시오. 숫자가 고형화되면 날카로운 칼로 종이에서 부드럽게 제거하십시오. 집에서 만드는 케이크, 케이크 또는 무스를 장식 할 수 있습니다.
초콜릿 잎은 어떤 디저트의 장식품이 될 것입니다. 그 (것)들을 위해, 당신은 어떤 색깔이나 나무의 라이브 잎을 선택해야합니다, 당신은 가정 식물을 사용할 수 있습니다. 중요한 것은이 나뭇잎들이 화학 물질로 처리되지 않거나 유독하지 않다는 것입니다. 이 나뭇잎을 적어도 잎자루 조각으로 유지하십시오.
일의 과정
1. 잎은 씻고 말려야합니다.
브러시로 잎 뒤에, 녹은 초콜렛을 바르십시오. 초콜릿 층의 두께는 2mm 이상이다. 3. 빌렛을 냉장고에 1 시간 놓습니다.
4. 녹은 초콜렛의 다른 층을 잎에 적용하고 시원한 곳에 다시 놓습니다.
5. 초콜릿이 마침내 굳어지면 부드럽게 잎자루를 당겨서 현재의 잎과 초콜릿 잎을 분리합니다. 달콤한 잎은 당신의 손에 녹지 않도록 칼로 디저트로 옮깁니다.
바림 캐러멜
작은 음식은 디저트뿐만 아니라 직접 만든 캐러멜의 장식도 먹을 수 있다는 것을 알면 놀랄 것입니다.
가져 가라.
- 설탕 1 잔
- 5 잔의 물
- 2 방울의 천연 식초 (선호 사과 또는 포도)
준비
1. 두꺼운 바닥을 가진 스튜 냄비로 설탕을 따르고,
물, 식초 및 최저 열에 열. 섞지 마! 2. 시럽이 끓기 시작하면 설탕 결정이 스튜 냄비의 벽에 형성되기 시작합니다 - 젖은 수건의 가장자리에 설탕 결정을 부드럽게 붓습니다. 가장 중요한 것은 시럽이 강하게 끓지 않는다는 것입니다. 3 스튜 냄비가 때로는 흔들릴 수 있지만, 덩어리를 섞는 것은 불가능합니다. 차가운 물에 시럽 한 방울을 떨어 뜨리면 단단한 공을 형성합니다. 시럽이 준비되었습니다! 시럽이 든 용기를 열에서 꺼내 찬물이 담긴 싱크대 나 세면대에 놓으십시오. 이 경우 캐러멜은 아름다운 황금색을 유지합니다.
크리스탈 바구니
카라멜은 준비가되어 있습니다. 보석을 만들기 시작합니다. 아주 좋아 보이는 카라멜 바구니.
1. 국자 또는 금속 주형을 가지고 버터로 바닥을 펼칩니다. 평평한 표면에 거꾸로 놓으십시오.
2. 찻 숱가락으로 시럽을 가져 가면 얇은 물방울이 다른 방향으로 곰팡이에 물을줍니다. 중요한 것은 중앙에서 가장자리로 이동하는 것입니다. 바구니 모양의 바구니가 아주 멋집니다.
따라서 차갑고 건조한 디저트로 장식하십시오. 수분이나 열로부터 카라멜은 쉽게 녹을 수 있습니다.
나선
캐러멜 덩어리의 나선은 둥글고 긴베이스 (예 : 두꺼운 연필 - 버터를 바르지 않아도 됨)를 물방울 아래서 부드럽게 천천히 돌릴 수 있습니다.