- 밀가루 - 7 잔
- 우유 - 3 컵
- 효모 - 2 품목. 숟가락
- 설탕 - 5 그람
- 소금 - 3 그램
- 오세 아니스 치즈 또는 브린자 - 1 킬로그램
- 식물성 기름 - 1 Art. 한 숟가락의
- 버터 - 3 예술. 숟가락
1. 체로 쳐진 밀가루를 접시에 부으십시오. 미리 데워진 우유 또는 케 피어를 밀가루에 넣으십시오. 효모, 설탕, 소금을 넣고 반죽을 반죽하십시오. 반죽은 아주 단단해서는 안됩니다. 반죽을 2 시간 동안 교정에 넣으십시오. 이 시간이 지나면 잘 섞어서 40 분 정도 더 떼어냅니다. 2. 채우기 위해 치즈를 늘입니다. 치즈가 기름기가 없다면 녹인 버터를 넣으십시오. 3. 반죽을 3 부분으로 나눕니다. 평평한 케이크 형태로 그것을 매시고 채우는 도중에 넣으십시오. 중간에 평평한 케이크의 끝을 연결하십시오. 4. 케이크를 1.5cm 두께로 둥글게 만들기 위해 손을 댄다. 5. 오븐을 200 도로 가열한다. 케이크를 시트에 놓고 15 분 동안 베이킹합니다. 완성 된 파이에 버터를 바르고 6 조각으로 자릅니다. 케이크가 뜨겁게 제공됩니다.
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