- 돼지 지방은 신선합니다 - 1 킬로그램
- 양파 - 4-5 킬로그램 (양파 껍질 만 필요함)
- 마늘, 머리 - 1 조각
- 고추 - 4 개
- 소금 - 유리 1 개
- 검은 후추 - 취향에
1. 지방은 먼저 씻고 말려야합니다. 조각을 4 조각으로 자르십시오. 지방에서 피부를 차단하지 마십시오. 2. 큰 냄비가 필요합니다. 1 리터의 물을 부어서 소금을 넣으십시오. 모든 소금을 저어 약동하십시오. 물을 삶아. 다음 양파 껍질 반을 냄비에 넣으십시오. 이 전에 껍질을 잘 씻어야합니다. 위에서 뚱뚱한 조각을 넣고 나머지 껍질을 닫습니다. 껍질을 부수십시오. 물은 냄비의 전체 내용물을 덮어야합니다. 필요한 경우 뜨거운 물과 소금을 넣으십시오. 약 10 분 동안 냄비에 불을 붙여 둡니다. 3. 불에서 팬을 제거하고 수건으로 포장하십시오. 12 시간 동안 방에 두십시오. 그 후에, 팬에서 지방을 꺼내 말리십시오. 절반에 다진 마늘 정향입니다. Napigovat 각 마늘 조각입니다. 라드 각 1 매를 넣고 고추로 문지릅니다. 라드를 비닐 봉지에 넣고 냉장고에 다른 날 동안 보관하십시오. 이제 맛있는 작은 지방을 먹을 수 있습니다.
분무량 : 12-14