- 양고기 완두콩 - 240 그람
- 소금 - 1 1/4 스푼
- 마늘 1 개
- 검은 후추 - 16 개 (완두콩)
- 와인 식초 - 3 st. 숟가락
- 올리브 오일 - 2 항목. 숟가락
- 말린 오레가노 - 3/4 작은 스푼
- 체리 토마토 - 240 그램 (반으로 자른다)
- 오이 - 240 그램
- 후추 - 1 컵 (녹색 달콤한)
- 당근 - 2 개
- 파 - 3 개
- 파슬리 - 3 st. 숟가락
- 공회당 - 2 미술. 숟가락
양고기 완두콩과 3/4 티스푼의 소금을 큰 스튜 냄비에 넣으십시오. 5cm 정도 물을 부어 끓으면 좋습니다. 완두가 약 40 분 정도 부드러워 질 때까지 저어 타면서 열을 줄입니다. 배수구에 담아 담는다. 완두콩 약 3 컵을 섭취해야합니다. 한편, 페이스트의 일관성까지 마늘과 소금의 나머지 1 / 2 티스푼을 섞는다. 그릇에 담고 후추, 식초, 버터 및 오레가노를 넣습니다. 털기와 섞는다. 완두콩 위에 소스를 붓는다. 30 분 동안 한 두 번 저어 주십시오. 토마토, 오이, 달콤한 고추, 당근, 파, 파슬리, 바질을 넣습니다. 약동하고 즉시 봉사하십시오.
분수 : 6