- 밀가루 - 2 1/2 컵 (껍질)
- 설탕 - 2 품목. 숟가락 (껍질)
- 소금 - 찻 숱가락 1 개
- 냉장 식물성 지방 - 8 st. 숟가락 (껍질)
- 식힌 버터 - 1/2 컵 (빵 껍질)
- 차가운 물 - 6-8 Art. 숟가락 (껍질)
- 버터 - 1/4 컵 (채우기)
- 당근 - 3 조각 (먹거리)
- 샐러리, 줄기 - 2 조각 (먹거리)
- 작은 전구 - 1 조각 (때 우는 소리)
- 마늘 - 치아 2 개 (채우기)
- 건조한 백리향 - 1/2 찻 숱가락 (채우기)
- 밀가루 - 1/2 컵 (채우기)
- 셰리 - 1/4 유리 (채우기)
- 닭고기 국물 - 4 컵 (충전)
- 소금 - 찻 숱가락 1 개 (채우기)
- 베이 리프 - 2 개 (먹거리)
- 닭 가슴살 - 450 그램 (먹거리)
1. 파이 빵 껍질을 만드십시오. 버터를 얇게 썬다. 식품 가공기에서 건조한 재료를 몇 초간 혼합하십시오. 식물성 지방을 넣고 혼합물이 젖은 모래처럼 보일 때까지 저어줍니다. 2. 오일을 첨가하고 혼합물이 다시 젖은 모래와 닮을 때까지 분쇄 할 때까지 혼합하십시오. 3. 큰 그릇에 혼합물을 넣으십시오. 차가운 물 약 6 큰 스푼을 추가하고 반죽이 너무 건조한 경우 더 많은 물을 추가하여 주걱으로 섞는다. 4. 반죽을 가볍게 가루로 빻은 표면에 가볍게 섞어서 가볍게 섞는다. 반죽을 반으로 나누고 플라스틱 랩으로 각 반을 감싸고 적어도 2 시간 또는 밤에 냉장고에 넣으십시오. 5. 먹거리를 만드십시오. 당근, 셀러리, 양파를 자르십시오. 닭 가슴살을 자른다. 중불로 큰 프라이팬에 버터를 녹입니다. 양파, 당근 및 샐러리를 추가하십시오. 부드럽게 될 때까지 야채를 볶습니다. 7-10 분. 다진 마늘과 백리향을 넣고 약 20-30 초 동안 저어줍니다. 6. 밀가루를 넣는다. 천천히 셰리에 부어. 한 번에 약 1 잔의 닭고기 국물과 함께 약동하십시오. 소금과 베이 잎을 넣고 중간 열에 10 분간 끓인 다음 때때로 저어 준다. 더 많은 소금과 후추를 넣고 다진 닭 가슴살과 섞어 10 분 더 볶습니다. 7. 오븐을 220도까지 예열하십시오. 반죽의 일부를 냉장고에서 꺼내어 6mm 두께로 굴립니다. 하나의 커다란 파이를 만드는 경우, 반죽을 직사각형 모양으로 굴립니다. 압연 된 반죽을 파이 모양의 크기로 자릅니다. 8. 반죽을 형에 넣고 채우십시오. 나머지 반죽을 위에 닫으십시오. 나머지 반죽 및 충전으로 반복하십시오. 20 분 동안 구워. 서빙하기 전에 5-10 분 동안 식히십시오.
분무 : 4-8