- 밀가루 - 375 그램
- 건 식용 효모 - 5 그람
- 태양 건조 토마토 - 40 그람
- 레몬 주스 - 10 밀리리터
- 치즈 햄 - 70 그램
- 소금 - 1/2 찻 숱가락
- 올리브 오일 - 30 밀리리터
- 아보카도 - 1 조각
- 케첩 - 100 밀리리터
- 블루 치즈 (블루 곰팡이 포함) - 70 그램
우리는 반죽을 준비하는 것으로 시작합니다. 그릇에 밀가루, 소금 및 효모를 들어보십시오. 230ml의 따뜻한 물과 올리브 오일을 부어 넣는다. 메섹 (Mesem) 반죽은 탄력 5 ~ 10 분 전에 수건으로 덮고 한시간 동안 두십시오. 1 시간 후, 반죽이 뜨거워지면 천천히 반죽에 개입하고 말린 토마토를 잘게 썬다. 시험을하는 동안 토마토를 분배해야합니다. 반죽을 직경이 약 25-28 cm 인 얇은 층으로 굴려서 가장자리를 따라 작은 측면 모서리를 만듭니다. 아보카도는 껍질을 정화하고 돌을 제거합니다. 우리는 아보카도를 조각처럼 자르고 레몬 주스를 뿌려서 아보카도의 육질이 어두워지지 않도록합니다. 케첩이나 다른 피자 소스와 함께 피자 용베이스를 윤활하십시오. 우리는 반죽에 피자 조각 아보카도, 치즈 조각과 햄 조각을 깔았습니다. 200도에 15 분 동안 구우십시오, 그 후에 조각으로 커트하고 즉시 봉사하십시오. 쾌적한!
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