- 양인데 - 5 조각
- 레몬 - 5 개
- 시금치 - 2 컵
- 마요네즈 - 2 품목. 숟가락
- 골파 - 1 Art. 한 숟가락의
- 마늘 1 개
- 리코 타 - 3/4 컵
- 소금 - 1/4 티스푼
- 카이엔 고추 - 1/8 찻 숱가락
- 갓 빻은 후추 - - 맛에
- 모짜렐라 치즈 - 1/3 컵
- 파르 메산 치즈 - 1 Art. 한 숟가락의
- 버 게 트 빵 - 270 그램 (대각선으로 구운 것)
오븐을 170도까지 예열하십시오. 큰 냄비에 아티 초크를 넣고 물 7cm를 더하고 레몬 4 개를 반으로 자릅니다. 레몬 주스를 물에 짜서 빵 껍질을 넣으십시오. 종기를 가져라. 뚜껑을 덮고 20 분 동안 요리하십시오. 화분에 양인데를 넣고, 액체가 배수되고 완전히 식도록하십시오. 잎 3 개를 남겨두고 깨끗하게 닦아냅니다. 시금치를 증기선에 넣으십시오. 약 2 분 동안 요리하십시오. 시원하고 거칠게자를 수 있습니다. 음식물 처리기에 남은 레몬, 마요네즈, 샬롯, 마늘, 리코 타, 소금 및 카이엔의 아티 초크, 미세하게 분쇄 된 향과 주스를 섞습니다. 후추와 함께 계절. 내열 접시를 넣으십시오. 시금치와 1/3 컵과 모짜렐라 1 큰술을 더합니다. 파마산과 나머지 모짜렐라를 뿌린다. 황금 갈색이 될 때까지 오븐에서 2 ~ 3 분 정도 구우십시오. 아티 초크 잎과 롤 또는 프랑스 식 바게트로 제공하십시오.
분무 : 8