사순절 짧은 디저트 사순절의 요리는 "맛없는"요리를 의미하지 않습니다. 나는 희박한 짧은 생과자를 준비 할 것을 제안한다. 이 반죽은 감미롭거나 단맛을 들이지 않는 파이를 만드는데 적합합니다. 그것은 맛있는 쿠키를 제공합니다. 이 시험 준비의 특이성은 매우 차가운 얼음 물을 사용해야한다는 것입니다. 이로 인해 물은 무성한 흰색 덩어리로 해바라기 기름으로 때려 부수고 이것이 밀가루를 방해합니다. 이 테스트의 제품은 약간 부풀어 나온다. 반죽 과정에서 밀가루의 양을 조절하십시오. 밀가루를 1-2 스푼 더 필요로 할 수도 있습니다. 더 오래 반죽을 반죽할수록 완성 된 제품이 나옵니다!
성분 :- 밀가루 2 큰술.
- 해바라기 기름 125 ml
- 물 125 ml
- 소금 0.5 tsp.
- 1 단계 반죽을 준비하려면 밀가루, 해바라기 유, 얼음물, 소금이 필요합니다.
- 2 단계 밀가루를 훑어 라.
- 3 단계 믹서기에 해바라기 오일, 얼음물 및 소금을 연결하십시오.
- 4 단계 무성한 흰색 거품이 형성 될 때까지 질량을 치십시오.
- 5 단계 밀가루에 거품을 부으십시오.
- 6 단계 반죽을 반죽하십시오.
- 7 단계 반죽은 부드럽고 탄력있는 상태로 남습니다.이 반죽은 달거나 짠 제품을 만드는 데 사용할 수 있습니다.