우선 가족 휴가 (친척과 친구 만 초대하는 경우) 또는 어린이 휴가 만 여부 등 축하의 형태로 정의해야합니다. 이 문제에있어서 축하의 창시자와상의하는 것을 잊지 마십시오! 어쨌든이 휴일에있는 모든 어린이는 행복해야하므로 불꽃 놀이, 쾌활한 광대 및 과자의 산을 가져야합니다. 어린이 휴가의 모든 것은 진실되고 진실해야하며, 이와 관련하여 자녀들은 매우 까다 롭습니다.
아이들의 파티를 열면 단 한 번도 상상도 못할 것입니다. 많은 성인들이 단 것을 많이 먹으면 치명적이라고 말하며 과자는 치과 의사를 초청한다고합니다. 그러나, 아이들의 휴일은 단 한마디없이 단지 신성 모독 일뿐입니다. 왜냐하면 오늘은 제한을 없애고 아이들을위한 진정한 동화책을 만들 수 있기 때문입니다. 대부분의 성인들에게 축제 테이블의 단맛은 저녁에 즐거운 결말이 될 것이고, 어린이들에 관해서는 무엇을 말해야할까요?
우리는 달콤한 케이크, 케이크, 과자 및 베이킹 바다가 무엇을 의미합니까? 딸기와 과일에는 엄청난 양의 비타민, 미네랄, 유기산이 포함되어 있으므로 어린이들을위한 다양한 달콤한 요리를 준비하는 데 매우 중요합니다. 그들의 사용으로 수플레, 푸딩, 캐서롤과 같은 차가운 요리 (젤리, 무스, 칵테일, 크림 및 신선한 과일 및 열매)와 같은 따뜻한 요리를 준비 할 수 있습니다. 생일 파티를 위해 아이들을 위해 무엇을 요리해야하는지 자세히 살펴 보겠습니다.
스위트 테이블의 요소 중 하나는 다음과 같습니다.
«과일 shish 케밥»
성분 : 오렌지 1 개, 사과 1 개, 바나나 1 개, 큰 스푼 2 개. 꿀의 숟가락, 딸기 5-6 열매, 크랜베리 열매.
준비 : 과일을 작은 조각으로 자른다. 나무 꼬챙이를 타고 딸기와 함께 과일을 심습니다. 딸기 크랜베리로 장식하십시오. 꿀을 부어 수 있습니다.
파인애플 커드 크림
성분 : 통조림 파인애플 캔 250g, 코티지 치즈 250g, 레몬 반어 껍질, 꿀 80g, 우유 100g.
준비 : 레몬 향을 껍질을 벗기십시오. 믹서 코타 지 치즈, 우유, 꿀, 파인애플 몇 개, 레몬 향이 강하게 비벼. 결과물을 제과 용 주사기에 넣고 화병에 넣고 파인애플 조각으로 가장자리를 장식하십시오.
초콜릿 과일
성분 : 딸기, 파인애플, 포도 및 초콜릿 바.
준비 : 수욕에서 초콜릿 바를 녹여 딸기 딸기, 포도 및 파인애플 슬라이스에 부드럽게 담근 다음 완전히 식힐 때까지 따로 보관하십시오. 이 요리는 식욕을 돋우고 맛있습니다. 그리고 손에 있거나 냉장고에있는 모든 구성 요소를 준비 할 수 있습니다.
말린 과일으로 만든 캔디
성분 : 1/3 컵 코코넛 칩, 씨앗이없는 유리 일 1 개, 딸기 10 개, 체리 또는 포도, 말린 살구 1 개, 잘게 잘린 호두 0.5 개, 설탕 반 잔.
준비 : 다진 패스트리 데이트, 견과류, 말린 살구는 코코넛 부스러기와 섞여 있습니다. 접수 된 대량 형태의 공을 작은 크기의 공에서 각각의 중심에 두어 체리, 포도 또는 달콤한 체리의 열매를 반으로 자릅니다. 사탕은 설탕을 뿌리고, 축제 테이블에 서서, 예를 들어 피라미드처럼 접시에 담아 만듭니다.
커드 아이스크림
성분 : 코티지 치즈 250 그램, 과일 한 잔, 설탕 한 잔, 2-3 호두, 7 리터. 휘핑 크림, 8 큰술 신선하거나 농축 된 우유의 숟가락.
준비 : 코티지 치즈, 체를 닦아 내고, 우유, 강판 알몬드, 설탕, 얇게 썬 과일, 휘핑 크림을 넣고 모든 것을 섞는다. 멈춰.
버섯 쿠키
성분 : 100g의 마가린, 바람직하게는 버터, 설탕 -1 잔, 밀가루 - 2.5 컵, 설탕 시럽 1 잔, 사워 크림 100g, 계란 2 개, 대두 2 개. 코코아 가루, 바닐린, 베이킹 소다, 제과 양귀비의 숟가락.
준비 : 버터 또는 마가린과 설탕을 섞어 달걀을 넣고 사우어 크림, 밀가루, 바닐린, 베이킹 소다를 넣습니다. 반죽을 섞어서 2 부분으로 나눕니다. 롤이 나올 수 있도록 작은 조각으로 자릅니다. 첫 번째 부분에서 4-6cm 정도의 한쪽 끝을 "다리"로 만들 필요가 있습니다. 이것은 이미 달라야합니다. 두꺼운 끝 부분을 물에 담근 다음 다리를 휘저어 단백질에 넣고 양귀비에 넣고 중간 정도의 열을 가하여 굽습니다. 나머지에서 우리는 "모자"를 형성하고 같은 조건에서 구워냅니다. "모자"가 준비되면 작은 들여 쓰기가 그 안에 잘려서 시럽이 거기에 떨어지고 다리가 고정됩니다. 시럽을 예열하고 코코아를 넣고 "모자"에 담그십시오. 시럽은 배수가 허용됩니다.
그리고, 물론, 어떤 휴일의 정점은 케이크입니다.
케이크 "얼룩말"
성분 : 계란 5 개, 사워 크림 2 컵, 밀가루 630 gr, 설탕 375 gr, 2 큰술 코코아 parashka의 숟가락, 버터 팩의 반, 소다 1 작은 술, 식초, 또는 베이킹 파우더 및 바닐린 1.5 - 2 티스푼.
유약 들어 : 4 큰술. l. 우유, 2 큰술. l. 코코아, 75 g. 오일, 80 gr. 설탕.
반죽을 준비하기 위해서 , 연화 된 기름은 0.5 컵의 설탕으로 연마되어야합니다. 나머지 설탕은 계란으로 때리고, 사워 크림, 밀가루, 버터를 넣고 마침내 약간의 바닐라와 소다 식초를 더합니다. 소다 대신에 베이킹 파우더를 사용한다면, 그것은 초기에 밀가루와 혼합됩니다. 반죽을 두 개의 똑같은 부분으로 나누어 코코아가 하나에 추가됩니다. 기름을 바른 형태로 반죽을 먼저 흰 숟가락 한 다음 한 숟가락의 검은 색 등을 붓는다. 반죽을 몰드에 놓은 후, 오븐에 45-60 분 동안 보내고 180-200의 온도에서 구운다. 케이크의 준비 정도는 성냥에 의해 검사되고, 성냥의 끝에 반죽이 없으면, 그것은 완전하게 구워 졌다는 것을 의미한다. 케이크는 자르며, 두 반쪽이 나올 것이고 사워 크림으로 담가 두십시오 : 사워 크림 1 잔 + 설탕 반 잔, 설탕알이 사라질 때까지 맞습니다. 케이크 위에는 유약이 물결 무늬가났습니다.
유약 제조 방법 : 설탕이 완전히 녹을 때까지 유약의 모든 출발 물질 (오일 제외)을 혼합하고 저열로 조리합니다. 설탕이 녹 으면 버터를 넣으십시오. 완전히 녹 으면 유약이 불에서 꺼내 져서 약간 식혀 케이크에 쏟아집니다.
그래서 우리는 아이들이 생일날 달콤한 테이블을 준비해야한다고 결정했습니다. 그러나 주스, 컴포트, 과일 음료, 시럽과 함께 칵테일과 같은 음료는 잊지 말고 탄산 음료에서 거절 할 것을 권장합니다.
너와 너의 손님을 위해 좋은 식욕을 가져라!