물고기와 감자로 만든 단조기 휴일뿐만 아니라 평일에도 다양한 종류의 친척을 요리하고 깜짝 놀라게하고 싶다면 아마 다른 나라의 전통적인 일상 요리를 조리하는 기능을 이미 연구했을 것입니다. 많은 일하는 여성은 특히 반찬을 따로 따로 준비 할 필요가없는 그러한 조리법을 좋아합니다. 시간이 절약되고 독창적이고 식욕을 자극합니다. 한 가지 예가 있습니다 : 생선 크로켓. 이 요리는 그리스 요리를 지칭하며 원래는 psarokefetes라고 불리며 정확히 우리가하는 방식으로 준비되지 않았습니다. 그리고 이것이 황새치를 필요로하기 때문에 우리가 고전적인 요리법을 재현 할 수는 없을 것입니다. 그러나 우리는 당신의 취향과 욕구에 따라 그 아이디어를 바탕으로 조리법을 조정할 수 없습니까? 우리의 임무는 반찬을 필요로하지 않는 본격적인 요리를 준비하는 것이므로 모든 사람들이 사랑하는 감자를 생선 크로켓에 더할 것입니다. 그것은 밝고 영양이 풍부하며 빠르고, 아름답고, 가장 중요하게도 맛있고 유용합니다. 물고기를 필요로하는 어린 자녀가 있지만 우연히 물고기 뼈를 삼키지 않는다는 것에 지쳤다면 생선 크로켓은 훌륭한 해결책입니다. 또한, 큰 즐거움을 가진 아이들은 시체 시체가 아닌 귀여운 황금 공을 먹을 것입니다.
성분 :- 하케 필레 700g
- 감자 300 g
- 달걀 닭 1 개.
- 신선한 딜 1 무리
- 빵 부스러기 100g
- 소금 2 핀치
- 후추 검은 땅 1 핀치
- 해바라기 세련된 해바라기 기름 4 tbsp. l.
- 1 단계 요리를 준비하려면 헤이 커 필레, 감자, 달걀, 딜, 빵가루 및 향신료를 섭취하십시오.
- 2 단계 감자를 껍질을 벗기고 자릅니다.
- 3 단계 차가운 물에 감자를 붓고 끓을 때까지 15-20 분 동안 익을 때까지 끓여서 소금을 첨가하십시오.
- 4 단계 생선 필레를 씻고 차가운 물을 부어서 소금을 넣고 끓는 날로부터 20-30 분 동안 요리하십시오.
- 5 단계 감자와 생선을 차게하고 고기 분쇄기의 모든 것을 뒤틀어 라.
- 6 단계 딜의 작은 잔뜩 건조하고 잘게 잘라.
- 7 단계 딜 (dill), 달걀 (egg), 검은 후추 가루로 생선과 감자 회향을 추가하십시오.
- 8 단계 모든 것을 혼합하는 것이 좋으며, 질량은 균일해야합니다.
- 9 단계 준비된 먹거리에서 구슬을 만듭니다.
- 10 단계 빵 부스러기에서 철저히 굴립니다.
- 11 단계 깊은 프라이팬에 식물성 기름을 넣고 고로케를 모든면에 금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
- 12 단계 과도한 지방을 제거하기 위해 종이 타월로 크로켓을 제거합니다. 차가운 준비 croquettes, 양상추 잎 장식 접시에 제공합니다.