- 코티지 치즈 - 500 그람 (가능한 한 기름기 많고 건조한!)
- 달걀 - 3 개
- 버터 - 100 그램
- 사워 크림 - 1 잔
- 설탕 - 150 그람
- 바닐라 포드 - 1 조각
- 달콤한 아몬드 - 1/2 컵
- 건포도 - 1/4 컵
- 날짜 (씨앗 제외) - 1/4 컵
- 말린 살구 - 1/4 컵
- 자두 - 1/4 컵
- 레몬 껍질 1 개 - 1 개
코티지 치즈를 짜내고 체를 문지르며 두꺼운 바닥이있는 큰 냄비에 넣습니다. 계란, 사우어 크림 및 버터를 약동하십시오. 팬을 낮은 열에 두십시오. 쿡, 끊임없이 감동. 혼합물이 뜨거울 때, 열에서 팬을 제거하고, 약동하고있는 동안, 찬물을 가진 사발에있는 스튜 냄비를두고 실내 온도에 냉각하십시오. 설탕, 바닐라, 아몬드 (잘게 썬 것), 말린 과일 (잘게 썬 것), 풍미 및 건포도를 혼합물에 첨가하십시오. 덩어리를 완전히 저어. 양식의 보존과 함께 용이하게 부활절을 빠져 나오기 위해서는 채우기 전의 파소 니츠가 약간 젖은 거즈로 줄 지어 있어야합니다. pasochnitsa를 결과물로 채우고, 접시를 닫고, 작은 굽힘을 넣고 냉장고에 24 시간 동안 두십시오. 모양을 벗어나 접시에 담아 설탕에 절인 과일, 견과류로 장식하고 젤 연필로 그림을 그리십시오.
인분 : 10