- 밀가루 - 3 컵
- 베이킹 파우더 - 4 1/2 티스푼
- 설탕 - 2 품목. 숟가락
- 타르타르 - 3/4 티스푼
- 소금 - 1/2 티스푼 풀
- 냉장 버터 - 3/4 컵
- 달걀 - 1 개
- 우유 - 유리 1 개
1. 오븐을 230 도로 예열하십시오. 큰 사발로 가루를 체로 치십시오. 베이킹 파우더, 설탕, 타르타르 및 소금을 첨가하십시오. 모든 성분을 함께 섞기 위해 털을 섞는다. 2. 다진 버터를 넣습니다. 3. 손을 사용하거나 쿠키 커터를 사용하여 혼합물을 섞어서 완두콩만한 큰 부스러기와 비슷하게 만듭니다. 4. 가볍게 그릇에서 알을 치십시오. 우유를 넣고 섞는다. 밀크 믹스에 우유 혼합물을 부어 균일 한 농도가 될 때까지 포크와 섞는다. 5. 반죽에서 공을 만들고 가루 부어 진 표면에 둔다. 반죽을 2cm 두께의 디스크에 넣으십시오. 롤링 핀을 사용하지 않는 것이 좋습니다. 그러면 쿠키가 덜 껍질 것입니다. 6. 쿠키 또는 곰팡이 용 커터를 사용하여 원을 자르고 베이킹 트레이에 쿠키를 놓습니다. 7. 황금 갈색까지 쿠키를 10-12 분 정도 구우십시오. 식히거나 잼 또는 버터로 제공하십시오.
분수 : 6