- 어린 새끼 돼지 갈비 - 1.8 킬로그램
- 짓 눌린 마늘 - 5 Zubchikov
- 흰 설탕 - 1 st. 한 숟가락의
- 파프리카 - 1 st. 한 숟가락의
- 소금 - 2 티스푼
- 그라운드 후추 - 2 작은 술
- 칠리 파우더 - 2 티스푼
- 그라운드 커민 - 2 티스푼
- 진한 갈색 설탕 - 1/2 컵
- 사이다 식초 - 1/2 컵
- 케첩 - 1/2 컵
- 칠리 소스 - 1/4 컵
- 우스터 셔 소스 - 1/4 컵
- 레몬 주스 - 1 일. 한 숟가락의
- 다진 양파 - 2 Art. 숟가락
- 말린 겨자 - 1/2 티스푼
오븐을 섭씨 150도 (화씨 300도)로 예열하십시오. 화로의 얕은 화격자에 갈비뼈를 놓습니다. 갈비뼈 4 개를 마늘 뿌린다. 뚜껑을 닫고 2 시간 30 분 구우십시오. 약간 차가워 요. 작은 그릇에 설탕, 후추, 소금, 후추, 칠리 파우더, 땅 커민을 넣습니다. 향신료를 냉각 된 지느러미에 문지릅니다. 뚜껑을 닫고 냉장고에 밤새 넣으십시오. 작은 스튜 냄비에서 설탕, 사과 쥬스 식초, 케첩, 칠리 소스, 우스터 셔 소스, 레몬 주스, 양파, 마른 겨자, 마늘 1 정을 섞으십시오. 중간 낮은 열에 요리, 약 1 시간 동안 엽니 다. 그릴을 중간 열에 예열하십시오. 그릴에 갈비뼈를 놓습니다. 커버, 약 12 분 동안 그릴에 요리, 소스와 이슬비, 잘 구워 때까지 둡니다. 남은 소스와 함께 제공하십시오.
분무 : 8