- 코티지 치즈 (굵게) - 500 그램
- 계란 4 개들이
- 설탕 - 200 그램
- 버터 - 130 그램
- 레몬 감귤 - 1 조각
- 건포도 - 30 그램
- 양질의 거친 밀가루 - 1 Art. 한 숟가락의
- 사워 크림 - 3 st. 숟가락
- 코코아 가루 - 2 품목. 숟가락
코 티 지 치즈는 체를 통해 grinded. 덩어리가 매우 액체 인 경우 - 초과 액체는 거즈를 통해 짜내 야합니다. 부드러운 때까지 설탕과 노른자를 털다. 난황 혼합물에 망고, 레몬 향, 건포도 및 버터를 첨가하십시오 (유약을위한 작은 버터 - 문자로 1 tbsp를 남겨 두십시오). 두부를 혼합물에 넣고, 섞어서 최저 비트로 채찍질하십시오. 봉우리가 될 때까지 위스키를 털어 내십시오. 두부 질량을 단백질과 정확하게 섞습니다. 결과물을 제빵 용 접시에 넣고 제과 용 종이로 덮습니다. 유약을 만드십시오 : 소량 (대략 1 개 큰 스푼) 2 개 큰 스푼으로 녹인 버터. 저온에 설탕, 끊임없이 감동. 다음 2-3 큰 스푼을 추가하십시오. 사워 크림, 잘 휘 저은 2 큰 술을 부 어. 코코아. 저온에서 요리하고, 잘 섞는다. 계속 저어주고, 끓여서 불을 끄십시오. 치즈는 180도 (오븐에 따라 다름)에서 약 40-50 분 동안 오븐에서 굽습니다. 치즈 케이크를 접시에 넣고 뜨거운 유약 위에 붓는다. 그러나 즉시 테이블에 치즈 케이크가 제공되지 않습니다. 그는 밤새도록 적어도 몇 시간 또는 그 이상 냉장고에 서 있어야합니다. 그런 다음에 만 테이블에 제공 할 수 있습니다. 식욕을 돋우십시오! :)
분무 : 6-7