- 쌀 - 컵 1 개
- 올리브 오일 - 4 품목. 숟가락
- 치아 - 1 개의 치아
- 칠리 페퍼 1 개
- 사프란 - - 맛 보러 가기
- 잔잔한 백리향 - 2 ~ 3 개
사프란으로 밥을 요리하는 방법 : 1. 사프란을 먼저 끓는 물에 담궈야합니다. 어딘가에서 끓는 물이 반 컵이면 충분할 것입니다. 2. 밥을 정성껏 씻으십시오 - 물은 완전히 투명해야합니다. 3. 고추에서 씨를 제거하십시오. 4. 프라이팬에서 올리브 오일을 가열하고 고추, 마늘을 넣고 몇 잔의 백리향을 던져라. 몇 분 동안 튀긴 다음 냄비에서 후추를 제거하십시오. 분 후에 - 백리향, 1 분 후 - 마늘. 5. 빠른 불에 남아있는 기름에 쌀을 튀기십시오. 글자 그대로 30 초가 남았습니다. 그래서 쌀에 기름이 잠기 게됩니다. 6. 물과 사프란으로 쌀을 채 웁니다. 7. 쌀이 물을 흡수 할 때까지 기다리십시오. 이 작업에는 2 분 이상 걸리지 않습니다. 8. 5 분 후, 뚜껑을 열고 밥이 물을 완전히 흡수하여 말라서, 젖어있는 경우 더 많은 물을 붓습니다. 모든 것이 잘되는 것을 의미합니다. 소금과 후추를 넣고 5 분 동안 뚜껑을 덮는다. 9. 뚜껑을 다시 열고 준비가 되었다면 밥을 시운 후 열에서 꺼내어 봉사하십시오. 그렇지 않다면, 조금 더 물을 붓고 준비가 될 때까지 뚜껑을 닫으십시오. 제 생각에 그 원리는 이해할 수 있습니다. 10. 사프란 준비와 향기로운 쌀 :)
분무 : 2