사과와 양파로 구운 돼지 고기 실험을 좋아하는 사람들을위한 조리법. 화이트 와인과 치즈 앤 마른 콩 주머니의 가벼운 향기와 함께 구운 사과와 튀긴 양파 조각으로 단단하고 정중 한 고기 조각. 사과 조각과 함께 원시 버섯의 형태와 번호판을 넣을 수 있습니다. 맛에 향신료를 추가하십시오. 잘 어울리는 검은 후추, 갓 빻은 고추의 혼합물, 이탈리아 또는 프랑스 허브의 혼합물.
성분 :- 돼지 고기 펄프 400g
- 해바라기 세련된 해바라기 기름 3 tbsp. l.
- 소금 3 핀치
- 파슬리 신선한 40g
- 치즈 100 g
- 빵 부스러기 2 큰술 l.
- 와인 화이트 드라이 100 ml
- 양파 1 PC.
- Apple 3 개.
- 버터 10 g
- 1 단계 깨끗한 고기를 준비하고 4 조각, 사과, 채소, 양파, 와인, 비스킷 및 치즈로 잘라냅니다.
- 2 단계 양쪽에 고기를 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶는다.
- 3 단계 사과를 헹구고, 조각으로 자르고, 핵을 제거합니다. 베이킹 접시에 버터로 기름칠을하십시오. 가볍게 추가하십시오.
- 4 단계 사과 위에는 양파를 떼어 내고, 벗겨 내고, 반쪽 고리로 자르고, 고기에서 남은 지방을 튀긴다.
- 5 단계 고기 조각을 얹으십시오. 약간을 뿌리고, 향료를 넣고, 와인을 형태에 따르고, 호일 또는 뚜껑으로 덮고, 190 ℃에서 30 분 동안 오븐에서 베이킹합니다.
- 6 단계 나머지 사과를 헹구고, 코어를 제거하고, 거칠게 자르고, 녹색과 함께 패들을 사용하여 붙여 넣습니다. 비스킷, 강판 치즈, 많은 소금을 넣으십시오. 저어.
- 7 단계 결과물을 고기 위에 올려 놓고 부드럽게하고 10 분 동안 포일없이 오븐에 넣으십시오.
- 8 단계 뜨거운 형태로 제공하십시오.