- 버터 - 100 그램
- 파슬리 잘게 다진 것 - 1/3 컵
- 레몬 - 1 개
- 소금, 후추 - - 맛에
- 쇠고기 스테이크 - 4 조각
- 향신료 - - 맛에
파슬리의 녹색을 가늘게 자릅니다. 우리는 레몬 껍질의 작은 강판에 문질러. 블렌더 그린의 그릇에 버터를 넣고 상온에서 버터와 레몬 향을냅니다. 작은 레몬 주스를 넣고 매끄러운 때까지 털다. 소시지의 결과 질량은 식품 필름과 호일에 싸여 있습니다. 냉장고 또는 냉동실에서 보내 냉동 보관하십시오. 기름이 냉장고에서 보통 버터의 견실함에 얼 때, 중간 두꺼운 반지로 그것을 자르십시오. 이제 스테이크를 가져 가자. 그들은 철저하게 씻어서 향료를 뿌려야합니다. 예열 된 올리브 기름으로 스테이크를 프라이팬에 버리십시오. 깊은 갈색의 고기 색으로 양면에 2-3 분 동안 튀김. 배소의 정확한 시간은 조각의 두께와 고기의 신선도에 달려 있습니다. 프라이팬 끝 부분에 스테이크에 버터 조각을 넣어 약간 녹이게합니다. 좋아하는 반찬과 함께 제공 - 나는 보통 으깬 감자와 함께 제공합니다. 식욕을 돋우십시오! ;)
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