- 계란 4 개들이
- 설탕 가루 - 175 그람
- 버터 - 20 그램
- 달콤한 와인 - 300 밀리리터
- 보드카 - 125 밀리리터
- 크랜베리 - 100 그램
- 지방산 크림 - 300 밀리리터
1. 4 개의 노른자, 50 그램의 가루 설탕을 가져다가 흰색으로 털어 낸다. 거기에 단 와인을 더해서이 그릇을 물에 담그십시오. 커스터드가 형성 될 때까지 10 분 동안 요리하십시오. 열에서 차가워진다. 2. 다른 작은 스튜 냄비에서 크렌베리와 보드카를 첨가하고, 대략 4 분 동안 요리하고, 그 후에 열에서 제거하고 차가운. 3. 다른 그릇에 휘핑 크림과 50 그램의 가루 설탕을 넣습니다. 우리는 그것을 옆으로 두었다. 4. 남은 가루 설탕을 스튜 냄비에 넣고 150ml의 물을 붓고 약 5 분 동안 끓여 시럽이 두껍게 될 때까지 끓입니다. 5. 단백질을 거품으로 털어 내고 설탕 시럽 약간을 얇은 물방울에 붓는다. 6. 휘저어 진 크림에 커스터드가 첨가됩니다. 여기서 크랜베리 - 보드카 혼합물을 첨가합니다. 우리는 냉동을 위해 모든 것을 용기에 담그고 3-4 시간 동안 냉동실에 보냅니다. 완료!
분무 : 3-4