열매와 프랑스 디저트 Clafuti는 파이와 캐서롤의 요소를 결합한 리무 쟁의 프랑스 지역에서 우리에게 왔던 고전적인 프랑스 디저트입니다. 신선한 과일로 준비되며 팬케이크와 비슷한 반죽으로 부어집니다. 원래의 요리법은 필러로 신선한 체리 또는 달콤한 체리와 필연적으로 뼈를 가지고 있다고 가정합니다 (이것은 이것이 맛을 추가하는 것으로 여겨지지만 그러한 디저트를 즐기는 것은 상당히 어렵습니다!). Clafuti는 파이 (pie)라고 불리기도하지만 일관성이있어 두꺼운 팬케이크에 채워지거나 심지어 푸딩과 닮았다. 채워주는 체리 크기의 주성분 인 사과, 배, 복숭아, 살구 등의 과일도 사용할 수 있습니다. 그러나 판타지를 연결하면 안전하게 요리 할 수 있고 주니치와 호박과 같은 "소금기가있는"klafuti는 아침이나 저녁 식사를위한 부드러운 캐서롤을 먹을 것입니다! 요리에서이 디저트는 매우 간단합니다. 주된 것은 반죽을 올바르게 반죽하는 것입니다. 균질하고 부드럽고 액체이며 덩어리가 없어야하므로 모든 제품을 작은 조각으로 넣고 털이 잘 섞여야합니다! 또한 준비된 klafuti가 완전히 차가워지는 것이 중요합니다. 이렇게하면 쉽게 제거 할 수 있습니다 (냉각 중에 약간 안정화되지만 맛에 전혀 영향을주지 않습니다). 체리로 klafuti를 요리 해보십시오. 매우 간단하고 맛있습니다!
성분 :- 밀가루 130 g
- 치킨 달걀 4 개.
- 체리 500 g
- 설탕 150g
- 우유 300 ml
- 버터 20 g
- 1 단계 klafuti 요리를 위해 밀가루, 설탕, 우유, 신선한 체리와 달걀을 섭취합니다.
- 2 단계 Cherry well rinse, dry, 뼈 제거.
- 3 단계 120 그램의 설탕과 달걀을 연결하십시오.
- 4 단계 털이있는 균질 한 덩어리로 모든 것을 채찍질하는 것이 좋다.
- 5 단계 부분에 체로 쳐진 밀가루를 넣습니다.
- 6 단계 덩어리가 없도록 털로 끊임없이 털어 내십시오.
- 7 단계 그런 다음 작은 부분에 우유를 넣으십시오.
- 8 단계 당신은 균질하고 다소 액체 인 반죽을 얻어야합니다.
- 9 단계 베이킹 접시에 버터를 바르고 설탕 2 큰 스푼을 뿌리고 버찌를 놓고 설탕 1-2 큰 스푼으로 딸기를 뿌린다.
- 10 단계 준비된 모든 반죽을 따르십시오.
- 11 단계 예열 오븐에서 210 ° C로 35-40 분간 굽습니다. 양식에 차가운 봉사하기 전에 준비 klafuti.