작동 원리
6 년 전 냄새 분야의 연구를 위해 노벨상을 수상했습니다. 리차드 액슬 (Richard Axel)과 린다 벅 (Linda Buck)은 인간 두뇌가 어떻게 냄새를인지하는지를 정확히 알아 냈습니다. 이전에는 후각 망막이라고 불리는 뇌의 특정 부분에 신호를 보내는 후각 세포에 의해 잡힌 것으로 알려졌습니다. 특별한 유전자가 후각 수용체의 형성을 담당한다는 것이 밝혀졌습니다. 우리는 약 1,000 개가 있는데, 이는 전체의 약 3 %입니다. 그 (것)들과 연결된 후각 수용체는 비강 윗 부분에 위치하고 루블 동전으로 대체적으로 영역을 차지합니다. 냄새를 유발하는 물질 인 냄새 나는 물질을 발견하는 사람이 바로 그것입니다. 각 수용체는 몇 가지 특정 냄새 만 감지하여 뇌의 후각 중심으로 전달하도록 설계되었습니다. 유전자와 후각 수용체의 결합의 결과로 약 1 만 가지의 조합이 형성됩니다 - 많은 냄새가 인간의 두뇌를 인식 할 수있는 것처럼. 그러나 우리 모두가 즐겁지는 않다는 것을 고려할 때, 많은 냄새를 구별 할 수있는 능력이 필요합니까? 그것은 밝혀졌습니다, 그것은 필요하고, 어떻게!
너 왜 필요한거야?
감기에 걸리면, 모든 음식은 똑같이 맛이 있습니다. 이것은 맛의 감각이 후각 채널과 밀접하게 관련되어 있기 때문입니다. 강한 콧물로 맛을 느끼게합니다. 냄새의 감각은 우리에게 음식의 맛을 느낄 수있는 기회를 주며, 더 잘 발달할수록 더 맛있는 음식이됩니다. 그리고 우리는 여전히 고양이와 개가 매일 같은 음식을 먹을 수 있고 불평하지 않을 수 있는지 궁금해합니다. 아마도, 그들은 개발 된 냄새와 단순한 "Whiskas"가 매일 새로운 맛의 뉘앙스로 매일 열리 며 그들보다 훨씬 강력 할 것입니다. 냄새의 또 다른 중요한 기능은 신호입니다. 냄새에 잠재적 인 위험에 대한 정보가 포함되어 있다면, 뇌는 즉시 호흡 기관에 명령을 내리고 잠시 동안 얼어 붙습니다. 불행히도, 사람들은 불행히도 항상이 뇌 신호를 느끼고, 숨을 멈추고, 위험한 곳에서 발을 떼어 놓을 시간이 없습니다. 유독 가스가 갓 깎은 잔디의 냄새를 맡았을 때 메트로에서 대량 중독의 사례가 알려졌습니다. 오직 조심성있는 승객 만이 그런 향기가 지하철을 타지 못하고 호흡기 시스템을 보호 할 수 없다는 것을 알아 냈습니다. 나머지는 잔인한 중독으로 지급되었습니다. 가스 밥솥에 사용되는 천연 가스 메탄은 전혀 냄새가 없으며 불쾌한 냄새가 특별히 나옵니다. 그렇지 않으면 가정 중독의 희생자가 전 세계적으로 놀랍도록 커집니다. 아로마가 널리 사용되며 무역 분야 - 광고 커피점 앞에서 뿌려지는 천연 커피 및 레몬과 동일하게 갓 구운 빵 냄새가 소비자 활동을 증가시키는 데 사용됩니다. 심지어 전 세계의 햄버거 애호가들에게 잘 알려진 특수 화학 향기 덕분에 맥도날드의 인기는 완전히 사라지지 않는다고합니다. 그러나 부인할 수없는 경제적 및 기타 혜택 외에도, 즐거움을주는 것과 같은 중요하지 않은 냄새의 기능을 무시해서는 안됩니다. 어쨌든 무언가를 냄새 맡는 것은 종종 매우 즐겁습니다.
우리가 좋아하는 맛
상쾌한 잔디 냄새, 신선한 신문, 뇌우 후 오존 처리 된 공기, 침엽수 림 또는 계피가있는 커피는 거의 모든 사람들에게 사랑 받고 있습니다. 그러나 더 많은 이국적인 환경 설정이 있습니다. 예를 들어, 지하철 냄새, 신발 가게, 습기 찬 지하실 같은 사람들이 있습니다. 휘발유, 아스팔트, 번트 매치, 아세톤, 작은 강아지와 새끼 고양이, 새로운 스타킹, 아이스크림, 비슈 네프 스키 연고 등의 아로마 감정가가 있습니다. 목록은 영원히 계속됩니다. 그러나 그것에 대해 생각한다면, 그러한 다양한 선호는 사회적 상호 작용을위한 좋은 분야입니다. 그리고 더 친숙한 풍미의 목록으로 돌아 가면, 새끼 고양이와 새 타이츠의 냄새와 함께 물론, 대부분의 여성들이 냄새를 맡을 것입니다. 바로 ... 사랑하는 사람. 그리고 여기에는 아마도 냄새의 가장 중요한 기능이 포함되어 있습니다 : 파트너를 찾는 데 도움이되는 능력.
자연에 의해 잉태 된
사회, 문화 및 기타 인간 요인을 제쳐두고 생물학적 관점에서 파트너를 찾는 과정을 고려해 봅시다. 사람들은 자신의 유전자 세트가 다른 사람들의 냄새에 끌립니다. 여성들은 무의식적으로 친척과 유사한 유전자 세트를 가진 사람을인지하고 미래의 자녀들의 아버지를 그에게 보이지 않습니다. 자연은 자손에게서 유전 적 합병증을 배제하는 역할을했습니다. 그런 다음 두뇌는 후각 시스템에 포착 된 신호를 계속해서 변환합니다. 인체에 생화학 적 과정이 복잡한 메커니즘이 시작됩니다. 남성은 테스토스테론이 증가하고 여성에게는 에스트로겐이 있습니다. 응답 신호는 매력적인 냄새의 증가를 유발합니다. 사람들은 서로를 좋아합니다. 여성의 경우, 냄새의 감각이 더 날카 롭습니다 (배란기에는 더욱 악화됩니다). 따라서 그들은 남성을 선택합니다. 이것은 정당화됩니다 - 사실 그들은 속의 연속에 대한 책임이 있습니다.
미래는 냄새입니다.
텔 아비브 (Tel Aviv)의 연구원들은 우울증을 가진 여성이 냄새를 맡지 않는다는 것을 알게되었습니다. 따라서, 코가 봄의 도착에 대해 경고하지 않으면, 아마도 사람의 심리적 상태가 시정을 필요로합니다. 한국의 연구원은 커피의 상쾌하고 스트레스가 많은 효과가 음료를 유발하지는 않지만 그 냄새를 유발한다는 사실을 입증했습니다. 불면의 밤 이후에 기분을 좋게하려면 (반드시 커피를 마시지 말고 커피 원두를 냄새 맡으십시오). 독일 연구자들은 수면 근처에 다른 맛을 내뿜습니다. 냄새가 꿈에서 본 이미지에 직접적으로 영향을주는 것으로 나타났습니다. 침실이 장미와 같은 냄새를 맡으면 꿈이 즐겁습니다. 예일 대학교 (Yale University)의 과학자들은 비만과 같은 심각한 문제가 후각 시스템의 민감성과 관련이 있음을 발견했습니다. 사람들은 뇌의 특정 영역이 그들의 냄새에 너무 민감하기 때문에 피규어 제품에 유해합니다. 장래에 냄새의 도움을 받아 인류가 우울증에 대처하고 초과 중량으로 투쟁하며 주문으로 꿈을보고 이상적인 삶의 동반자를 찾을 것입니다. 그들은 극장에서 영화가 스케일 (20 세기 초 환상적으로 보였음)뿐만 아니라 그에 상응하는 냄새에 동반 될 때가 멀지 않은 시점이라고 말한다. 블루 거인 Pandora의 고향에서 공기 냄새가 나는지 궁금하다.