- 차가운 라드 - 2/3 컵
- 밀가루 - 2 컵
- 소금 - 1/2 티스푼 풀
- 차가운 우유 - 4 품목. 숟가락
1. 필요한 지방량을 측정하여 냉동실에 넣으십시오. 양피지 또는 왁스 종이 위에 밀가루를 훑습니다. 필요한 밀가루 양을 측정하고 소금과 함께 그릇에 든다. 2. 밀가루에 지방을 넣고 혼합물이 커다란 모래와 닮을 때까지 반죽 커터로 섞는다. 3. 우유 2 큰 스푼을 넣고 반죽을 포크와 섞는다. 포크로 저어 계속 우유의 1-2 큰 스푼을 추가하십시오. 4. 반죽을 두 개의 똑같은 부분으로 나누고 그것들에서 디스크를 만듭니다. 플라스틱 랩으로 각 디스크를 감싸고 1/2 시간 또는 최대 하루 동안 냉장고에 보관하십시오. 5. 밀가루 표면에서 반죽의 각 반을 직경 30cm, 두께 약 3mm의 원으로 굴립니다. 반죽을 파이 모양으로 넣으십시오. 6. 크기가 약 1cm 인 작은 캐노피를 남기고 반죽의 가장자리를 자르고 장식하십시오. 케이크를 채우고 조리법에 따라 굽습니다. 7. 조리법에서 빵 껍질을 예비 굽는 것으로 가정 할 경우 표면에 포크를 뿌려 찌그러 뜨린 다음 황금색이 될 때까지 약 15 분 동안 200도 오븐에서 구워냅니다. 빵 껍질에 빛을 발하려면 굽기 전에 우유 또는 달걀로 윤활유를 바릅니다.
요리 횟수 : 16