준비 : 보리 맥아를 냉수로 저어 12-16
- 보리 맥아 - 6 리터
- 물 - 20-24 리터
- 홉 - 6 잔
- 당밀 또는 잼 - 1-1,5 컵
- 소금 - 찻 숱가락 1 큰술
준비 : 보리 맥아를 냉수로 저어 12-16 시간 방치하십시오. 다음 큰 스튜 냄비로 혼합물을 따르고, 소금을 첨가하고 2 시간 동안 끓인다. 홉을 추가하여 30 분 동안 요리하십시오. 맥주를 스트레인하고 신선한 맥주 효모, 당밀 (또는 잼)을 넣고 철저히 섞습니다. 맥주가 6-9 시간 동안 기다리게하십시오. 그런 다음 병에 부어 8 시간 동안 그대로 두십시오. 그 후, 맥주는 사용할 준비가되었습니다. 병을 닫은 다음 냉장고에 보관해야합니다.
인분 : 10