- 파 500 그램
- 감자 - 500 그램
- 양파 - 1 조각
- 파 - 50 그램
- 닭고기 국물 - 1 리터
- 버터 - 150 그램
- 크림 - 200 밀리리터
- 소금 - 찻 숱가락 1 개
- 검은 후추 가루 - 1/3 작은 스푼
국자에 버터를 가열하고 잘게 썬 양파를 넣고 부드럽게 될 때까지 볶습니다. 그에게 부추를보고하고 부추가 부드러워 질 때까지 볶는다. 따뜻한 국물에 잘게 잘린 감자, 소금, 후춧가루를 넣고 30 분 동안 요리하십시오. 블렌더를 넣은 스프에서 으깬 감자를 만드십시오. 수프를 시원하게하고 다진 파와 함께 장식하십시오. 튀긴 새우, 마늘, 모공 샐러드를 준비하는 스프 프랑스 전통에서는 비 치세 이즈가 가볍게 튀긴 새우 샐러드와 마늘과 슬라이스 회향을 제공합니다. 레몬 주스와 올리브 오일 샐러드 드레싱.
분수 : 6