- 신선한 레몬 주스 - 1 / 3-1 / 2 컵
- 젤라틴 - 2 1/4 찻 숟가락
- 설탕 - 1/2 컵
- 차가운 크림 - 1 잔
- 신선한 블랙 베리 - 유리 1 개
작은 그릇에 레몬 주스와 차가운 물 1/4 컵을 섞으십시오. 위에 젤라틴을 뿌리고 2 분 동안 기다리십시오. 얼음물 한 그릇을 채우십시오. 작은 스튜 냄비에서는 젤라틴, 설탕 및 소금의 핀치 혼합물을 결합하십시오. 중불로 요리하고 젤라틴과 설탕이 녹을 때까지 약 4 분 정도 저어줍니다. 혼합물을 작은 그릇에 넣고 얼음물 한 그릇에 넣으십시오. 혼합물이 상온에 도달 할 때까지 약 1 분 동안 저어 준다. 큰 그릇에 크림을 채 웁니다. 냉각 된 젤라틴 혼합물을 휘핑 크림에 부어 털다. 네 그릇 사이에 똑같이 무스를 나누어 냉장고에 넣고 10 분 정도 둔다. 블랙 베리와 함께 무스를 제공하십시오. 이 디저트를 미리 만들려면 젤라틴의 양을 1 1/2 스푼으로 줄이고 1 시간 30 분 동안 냉장고에 무스를 넣으십시오.
검색 횟수 : 4