- 설탕 - 350 그람
- 밀가루 - 350 그람
- 버터 - 350 그램
- 레몬 - 1 개
- 아몬드 - 100 그램 (코어)
- 계란 6 개 세트
- 살구 과일 마멀레이드 - 350 그램
- 윤기 나는 레몬 - 300 그램
- 물 - 8 항목. 숟가락
버터를 녹이고 아몬드가 고기 분쇄기를 통과하게하십시오. 그런 다음 설탕과 달걀을 섞고 농도가 두꺼워 질 때까지 수 욕조에서 치십시오. 휘핑을 끝내기 전에 레몬 주스로 약간 산성화 한 덩어리로 끓는 물을 얇게 흘려 보냅니다. 그런 다음 "목욕탕"에서 제품을 꺼내 완전히 냉각 될 때까지 혼합하십시오. 모두가 식은 후에, 밀가루와 아몬드를 넣고, 동시에 녹인 버터를 쏟아 부어 라. 완성 된 반죽을 과자 굽는 판에 놓인 기름 종이에 얹어 놓고 잘 가열 한 오븐에 40 분간 두었다가 마 줄카가 요리 한 후 그것을 식히고 팬에서 꺼냅니다. 마멀레이드로 미리 라미네이트 한 나머지 부분을 덮고 반으로 잘라냅니다. 준비된 접시에 레몬 착 빙제를 붓고 응고시킨 후 마 줄카가 식탁에 제공됩니다.
인분 : 10