- 고추 - 8 개
- 갓 썰어 진 생강 - 1/2 컵
- 사과 식초 - 2 컵
- 설탕 - 6 잔
- 펙틴 액 - 20 밀리리터
샤프 고추, 깨끗 하 고 잘게 다진. 생강은 청소되고, 임의 크기의 조각으로 잘립니다. 생강과 후추를 믹서기 또는 푸드 프로세서의 그릇에 넣고 사과 쥬스 식초 한 컵을 부어 넣습니다. 퓌레 일관성에 갈아 입으십시오. 혼합물을 빨리 불에 태우고, 끓여야하며, 그 후에 불이 중간 정도로 줄어들고, 남은 식초와 설탕을 넣으십시오. 종기를 가져오고 5 분 동안 끓인다. 규정 된 5 분간 끓인 후, 액체 펙틴을 팬에 첨가한다. 약동하고, 종기에 가져오고 정확하게 1 분을 끓으십시오. 우리는 불에서 제거합니다. 표면에 나타나는 거품이 제거됩니다. 생성 된 젤리를 뜨거운 멸균 된 병 위에 부어 넣는다. 뚜껑을 닫으십시오. 단지를 돌려서 10 분 동안 그대로 두십시오. 캔을 뒤집어서 24 시간 동안 그대로 둔다. 그런 다음 캔을 어두운 시원한 장소에 보관할 수 있습니다.
분수 : 6