우선 잼이 조리에 적합한 지 알아야합니다.
- 알루미늄 팬은 오랫동안 우리에게 알려져 있습니다. 나는 그녀의 어머니를시키지 않을 것이라고 생각하지만, 할머니는 부엌에서 본격적인 여주인이었다. 그러나 건강을 해치는 것을 피하기 위해 산성 음식을 준비하는 데 사용할 수 없습니다. 알루미늄은 수프에 들어가서 설탕에 절 익을 수 있으므로 조심스럽게 닦아야합니다.
- 에나멜 요리는 내구성이 뛰어나지 만 단점도 있습니다. 이 냄비에서는 잼이 충분히 오래 가열되어 다른 모든 것들보다 더 많이 잼이되며 음식물을 태우는 경향이 있습니다.
- 주철 냄비는 필라프 요리에 이상적입니다. 그리고 전기 소비량에 대해 신경 쓰지 않는다면 양조를위한 것입니다. 그러나 한가지가 있습니다 : 그러나 잼은 즉각 은행으로 옮겨 져야하며, 그것은 vugugune에 보관 될 수 없습니다.
- 캐서롤 내화 세라믹은 값이 비싸지 만 환경 적으로 안전하고 세척 및 청소가 가장 쉽습니다.
- 패널 Iogne-refractory glass는 매우 인기가 있지만, 단 하나의 마이너스가 있습니다. 즉, 가스 렌지에 열리는 모든 것이 태울 것입니다.
- 에나멜 냄비는 어떤 경우에도 에나멜과 같이 공격적인 분말로는 세척 할 수 없습니다. 그것은 소다와 소금의 솔루션을 종기하는 것이 좋습니다, 하룻밤두고, 간단한 스폰지로 씻어. 즉시 vemalirovannuyu 냄비 찬물을 부어하지 마십시오. 온도의 차이는 냄비의 파괴로 이어질 것입니다. 잼을 다른 용기로 옮기고 냉각을 기다린 다음 물을 부어 넣는 것이 좋습니다.
- 알루미늄 접시는 알칼리제로는 세척 할 수 없습니다. 청소하기 어려운 냄비입니다. 에나멜 처리 한 것과 달리 알루미늄의 미세한 끌은 냉수와 스켈로 노바 야 요리에 사용됩니다. 소다는 물 2 큰술의 비율로 최고를 추가합니다.
- 스테인레스 스틸 냄비는 소금으로 가장 잘 씻습니다. 용기에 소금을 더 붓고 물을 조금 적게 붓고 몇 시간 동안 그대로 두십시오. 그리고 이것은 단단한 수세미 또는 그런 클렌저를 적용 할 수있는 유일한 스튜 냄비입니다.
- 테프론 코팅 된 냄비는 금속 브러시 가루로 세척 할 수 없습니다. 비 알칼리성 용액으로 고물 던지기를하고 잔해물이 없어 질 때까지 보관하십시오. 차가운 물로 끝을 헹구십시오.
- 냄비에 껍질 요리사 전구, 냄새가 조금 풍 화입니다.
- 옵션으로 레몬 또는 구연산 냄비와 산성 사과의 피부를 끓일 수 있습니다.
- 탄 냄비에 탄산 음료가 끓는 것은 아주 느린 불보다 적습니다.