- 설탕 - 200 그람
- 버터 - 140 그램
- 75 % 초콜렛은 190 그램입니다.
- 베이킹 파우더 - 1 티스푼
- 베이킹 파우더 - 1 티스푼
- 달걀 - 3 개
- 즉석 커피 - 2 티스푼
- 밀가루 - 100 그람
- 코코아 - 1 Art. 한 숟가락의
- 사워 크림 - 3 st. 숟가락
- 35 % 크림 - 300 밀리리터
- 화이트 초콜릿 - 100 그램
- 끓는 물 - 2 항목. 숟가락
반죽 : 따뜻한 물에 커피를 녹이고, 다크 초콜릿 140 g을 부수고, 버터를 큐브로 자릅니다. 모두 섞이고 녹아있다. 밀가루와 베이킹 파우더, 설탕과 코코아 100g을 결합하십시오. 계란, 설탕 80g, 사워 크림을 함께 치십시오. 초콜릿 덩어리, 밀가루, 설탕과 달걀을 치고 결합하고 부드럽게 섞는다. 버터와 직사각형 양식을 윤곽을 그리기, 반죽을 배치. 1.5 시간 동안 예열 된 160-170 ° C 오븐에서 굽습니다. 냉각 된 케이크를 3 부분으로 절단한다. 크림 : 작은 스튜 냄비에서, 백색 초콜렛의 크림 조각의 200 ml를 녹이고, 1 tbsp를 추가하십시오. 끓는 물 숟가락. 차가워지면 냉장고에 넣으십시오. 냉각 된 혼합물을 크림으로 자른다. 크림을 바르는 케이크 위에 다른 하나를 놓습니다. 케이크를 냉장고에 1 시간 넣으십시오. 유약 : 나머지 성분 (설탕, 크림, 다크 초콜릿)이 녹고 1을 더 하시겠습니까? 예술. 끓는 물 숟가락, 차가운. 케이크 설탕 프로에 붓는다.
분수 : 6