첫째로 , 초콜릿은 100 그램 당 약 500-600 칼로리를 포함하는 매우 고 칼로리 제품입니다. 한 개의 초콜릿 바는 약 50 %의 탄수화물 (설탕, 전분 등)과 약 30 %의 식물성 지방을 함유하고 있습니다. 대량으로 초콜릿을 먹으면 아름다운 인물상을 꿈꾸고 있습니다. 초콜렛에있는 칼로리의 근원은 몸에 의해 쉽게 소화되고 빨리 분해되는 우유와 포도당이지만, 대량으로도 지방으로 쉽게 축적됩니다. 가장 큰 칼로리는 코코아 가루가 들어 있지 않은 화이트 초콜렛입니다.
두 번째로 , 많은 수의 초콜릿을 합성하는 것은 카페인 및 테오브로민과 같은 물질을 포함하는데, 이는 심장 혈관 시스템에 자극을줍니다. 카페인은 맥박 증가, 혈압 상승에 도움이됩니다. 그러므로 저녁에 초콜릿을 남용하지 마십시오. 카페인 함량을위한 여러 가지 초콜릿 바가 커피 한잔과 같습니다. 이것은 특히 "쓰라린"초콜릿에 해당합니다. 불면증으로 고통받는 사람들은 일반적으로 오후에 어두운 초콜렛을 먹지 않습니다. 정오가 오기 전에 소량으로 먹을 수 있습니다. 또한 저녁에는 아이들에게 초콜릿을주지 마십시오.
테오브로민의 함량으로 인해 400 그램 이상의 초콜렛을 매일 먹으면 마약 성을 중독시킬 수 있습니다. 또한 초콜릿에는 마리화나에 가까운 물질이 있지만, 마리화나의 작용으로이 효과를 얻기 위해서는 매일 55 개의 초콜릿 바를 먹어야합니다.
셋째 , 다량의 초콜릿 사용과 다른 과자 사용은 치아에 해로울 수 있습니다. 초콜렛에 포함 된 설탕은 우식증을 일으 킵니다. 초콜릿 과자는 캐러멜보다 덜 해롭지 만 일부 과학자에 따르면 코코아 콩의 구성에 따라 우식을 억제 할 수있는 항균 물질이 있지만 초콜렛 생산에서는 항균 물질이 가장 풍부한 코코아 콩 껍질을 제거합니다.
넷째 , 많은 초콜릿을 섭취하면 여드름이 생길 수 있습니다. 사실, 대부분의 경우, 여드름의 출현은 초콜릿을 구성하는 신체 구성 요소의 불내움으로 인해 발생합니다. 알레르기 반응은 코코아를 일으킬 수 있으며, 특히 어린이들에게는 코코아가 발생할 수 있습니다. 따라서 2 세 미만의 어린이에게는 초콜릿을주지 않는 것이 좋습니다.
초콜렛의 성분은 탄닌의 성분을 포함합니다. 탄닌은 혈관을 좁히는 물질로 두통을 일으킬 수 있습니다. 이것이 초콜릿을 남용해서는 안되는 또 다른 이유입니다. 또 다른 타닌은 장의 작용을 조절하고, 몸에서 독소를 제거합니다. 그러므로 큰 초콜렛을 먹으면 위가 화가 나게됩니다.
초콜릿, 특히 우유에는 많은 양의 칼슘이 들어 있습니다. 이런 이유로, 요로에 돌을 가진 사람들에게 다이어트 초콜릿을 배제 할 필요가 있습니다.
일반적으로 초콜릿, 특히 쓴맛이 나는 다크 초콜릿은 소량으로 매우 유용한 제품입니다. 코코아 콩의 구성에는 지방과 콜레스테롤의 영향으로부터 심혈 관계를 보호하는 폴리 페놀이 포함됩니다. 또한 폴리 페놀은 암 질환의 발병을 막아 뇌의 뇌졸중, 심장 마비로부터 보호합니다. 초콜릿에는 근육과 신경계의 기능에 필요한 마그네슘과 칼륨과 같은 미네랄이 들어 있습니다. 쓴 초콜릿에는 소량의 철분도 포함되어 있습니다. 따라서 스포츠에 종사하는 사람들에게 소량 사용하는 것이 좋습니다. 소화를 방해하지 않으면 서 초콜릿이 에너지를줍니다. 다시 한번, 소량으로 사용되는 경우에만 초콜릿의 유용성에 대해 이야기 할 수 있습니다!
초콜렛을 구입할 때는 3 가지 주요 성분 인 코코아 매스, 코코아 파우더, 코코아 버터를 나타내는 라벨에주의하십시오. 물론이 3 가지 성분 외에도 초콜릿, 레시틴, 유화제, 향료 등에 설탕이 포함되어 있지만 주성분 이외에 다른 지방과 오일이 나열되어 있다면 초콜릿은 실재가 아니며 어떤 용도로도 사용되지 않습니다. 당신은 또한 초콜렛 만들기의 날짜에주의를 기울이고 신선한 초콜렛 만 사용하십시오. 초콜릿 바의 흰색 코팅은 초콜릿이 악화되었다는 것을 항상 나타내는 것은 아닙니다. 대부분의 패는 온도가 증가함에 따라 코코아 버터가 표면으로 올라온다는 사실 때문에 나타납니다. 상온에서 초콜릿을 보관하거나, 온도가 너무 높거나 낮거나 냉장고 또는 열에 초콜릿을 보관하지 않는 것이 좋습니다.