- 쇠고기 - 1,4 킬로그램 (2 개로 분할)
- 고기 국물 - 1 개
- 고기 용 이탈리아 조미료 - 3 Art. 숟가락
- 소금 - 찻 숱가락 1 큰술
- 물 - 1/4 컵
- 절인 고추 - 220 그램 (Pepperoncini)
- 롤 - 10 개
우리는 큰 냄비에 고기를 넣습니다. 고기 국물로 채우십시오. 후추를 추가하십시오. 이탈리아 조미료를 뿌려 조미료에 소금이 포함되어 있지 않으면 약간 소금을 칠 수 있습니다. 뚜껑을 덮고 6 시간 동안 저온의 오븐에 넣으십시오. 중산모보다 더 열중. 양파를 자르십시오. 버터를 녹여 라. 다진 양파를 넣고 섞는다. 몇 분 동안 튀으십시오. 우리는 나머지 고기 조각을 양파 위에 올려 놓습니다. 아낌없이 간장으로 물을.니다. 우리는 셰리를 추가합니다. 우리는 물과 약간 식염수를 부었다. 마늘 몇 정향을 버리십시오. 뚜껑을 닫고 저온에서 6 시간 동안 요리하십시오. 그것은 6 시간을 날아 갔다. 이렇게 그것은 오븐에서 쇠고기 "봉사 한 시간"조각처럼 보입니다. 포크와 작은 섬유에 쇠고기를 갈아서. "스토브에서"쇠고기 조각과 똑같이하십시오. 롤 튀김. 우리는 고기를 채우는 것을 채운다. 우리는 고기 위에 두 조각의 치즈를 넣었습니다. 우리는 샌드위치를 닫습니다. 국물에 식탁에 낸다.
인분 : 10