- 건조 효모 - 1 티스푼
- 따뜻한 물 - 1/4 유리
- 냉수 - 3/4 유리
- 소금 - 찻 숱가락 1 큰술
- 밀가루 - 21/4 Glass
- 부드러운 빵 부스러기 - 3/4 컵
- 올리브 오일 - 1/2 컵
- 큰 양파, 얇게 썰기 - 1 조각
- 짓 눌린 토마토 은행 - 1 조각
- 잘게 잘린 고추 - 1/2 찻 숱가락
- 소나무 견과류 - 2 Art. 숟가락
- 건포도 - 2 품목. 숟가락
- 올리브 오일에 멸치 필레 수 - 1 개
큰 그릇에 이스트를 따뜻한 물에 녹입니다. 완전히 녹을 때까지 약 5 분 동안 방치하십시오. 차가운 물과 소금을 효모 혼합물에 넣고 서서히 저어 주면서 혼합물이 반죽의 견고성에 가까워 질 때까지 가루를 첨가하십시오. 반죽을 가볍게 가루로 한 표면에두고 5 ~ 10 분 동안 반죽하여 부드럽고 단단한 볼을 만들 수 있습니다. 가루로 밀가루 반죽을 뿌리고 밀폐 된 용기 나 밀폐 봉지에 넣으십시오. 적어도 12 시간 동안 그리고 최대 3 일 동안 냉장고에 보관하십시오. 오븐을 섭씨 260도 (화씨 500도)로 예열하십시오. 큰 기름을 튀긴 과자 굽는 판에 반죽을 두십시오. 반죽은 만지면 추워 야합니다. 포크를 사용하여 반죽 전체에 균등하게 구멍을 뚫습니다. 큰 프라이팬에 빵 부스러기를 넣고 중간 정도의 열을 가해 황금색의 갈색을냅니다. 옆으로 치워. 중간 열에 큰 프라이팬에 올리브 기름의 절반을 예열하십시오. 양파를 넣고 약 5 분 동안 부드러워 질 때까지 저어 준다. 열에서 제거하고 짓 눌린 토마토, 고추, 소나무 견과 및 건포도를 추가하십시오. 피자를 수집하려면 멸치 필레를 반죽에 골고루 놓습니다. 토마토 소스와 윤활유를 바릅니다. 튀긴 빵 부스러기를 뿌리고 올리브 오일을 뿌린다. 반죽을 약 30 분 동안 따뜻한 오븐 근처에 두십시오. 오븐의 바닥 랙에서 피자를 12 ~ 15 분 정도 구우십시오.
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