- 밀가루 - 515 그램
- 건조 효모 - 5 그람
- 계란 2 개 세트
- 소금 - 5 그람
- 버터 - 65 그램
- 설탕 - 85 그람
- 우유 또는 물 - 300 밀리리터
1. 도너츠 용 반죽을 준비하십시오 : 우유 또는 물 약 150ml를 약 40도 정도 가열하십시오. 소량의 밀가루와 설탕으로 건조한 효모를 섞는다. 우유에 이스트와 함께 혼합물을 첨가하십시오. 이 그릇은 수건으로 덮여 발효를위한 따뜻한 장소에 두십시오. 2. 우리의 혼합물이 2-3 배 증가 할 때, 우리는 설탕이 녹아있는 나머지 우유 (또는 물), 소금, 계란을 첨가합니다. 잘 섞고 나머지 밀가루를 첨가하십시오. 끝에 녹인 버터를 추가하여 반죽을 섞는다. 3. 우리는 반죽을 발효를위한 따뜻한 장소에 넣고 발효 중에 1-2 번 털어냅니다. 우리는 반죽을 만들고, 작은 공을 만들고, 조금씩 평평하게 만들 필요가 있습니다. 당신은 그들을 생각하게 할 수 있습니다. 공의 가운데에서 구멍을 유리로 자릅니다. 4. 도너츠는 깊은 프라이 또는 프라이팬에서 튀길 수 있습니다. 식물성 기름을 가열하고 우리의 도넛을 하나씩 뒤집습니다. 황금 갈색까지 튀김. 도너츠는 매우 빨리 구워집니다. 5. 유리 오일을 얻기 위해 완성 된 도넛을 냅킨에 붙입니다. 6. 가루 설탕을 뿌린다. 식욕을 돋우십시오!
요리법 : 1