- 사탕 무우 - 4-6 장
- 만다린 - 2-3 개
- 식초 - 2 품목. 숟가락
- 꿀 - 찻 숱가락 1 큰술
- 올리브 오일 - 2 품목. 숟가락
- 소금, 후추 - - 맛에
- 신선한 채소 - - 맛 보러 가기
사탕 무우 뿌리는 철저하게 씻어서, 과일을 꼭대기에서 분리합니다. 비트 뿌리 과일은 부드러워 질 때까지 한 쌍을 위해 삶습니다 (사탕무의 크기에 따라 40-60 분). 사탕무가 부드러울 때, 우리는 팬에서 그것을 제거하고 식힌다. 사탕무가 식 었으면 피부를 제거하십시오. 우리는 밀짚이나 얇은 쐐기로 부추 당근을 자른다. 사탕 무우 뿌리는 잘 씻어서 약 3cm 크기의 조각으로 자르고, 소금물에 끓는 물기를 넣고 약 3 분간 요리합니다. 그런 다음 소쿠리의 꼭대기를 소쿠리에 버리고 얼음물을 부어주세요. 하나의 만다린에서 주스를 짜십시오. 귤 쥬스, 꿀, 식초, 올리브 오일, 소금 및 후추를 섞으십시오. 원하는 경우 여기에 약간의 다진 채소도 추가합니다. 나머지 만다린은 세척되고 소엽으로 나뉘어집니다. 부식 뿌리 부기 (액체에서 짜내었다), 비트 뿌리, 만다린 슬라이스 및 소스를 섞는다. 완료! :)
분무 : 3-4